La gastronomía española

1. ¿Qué se destaca de España en el video?

• a) Su música

• b) Su gastronomía

• c) Su arquitectura

• d) Su literatura

2. ¿Por qué la paella valenciana es un plato popular en toda España?

• a) Porque es fácil de preparar

• b) Porque es un plato humilde relacionado con la aparición del arroz en el territorio

• c) Porque es un plato muy caro

• d) Porque solo se puede encontrar en Valencia

3. ¿Cuál es el origen del nombre "paella"?

• a) Del arroz que se utiliza para su elaboración

• b) Del recipiente que se utiliza para su elaboración

• c) De la técnica de cocción utilizada para su elaboración

• d) De la región donde se originó el plato

4. ¿Cuál es uno de los ingredientes principales del gazpacho?

• a) Arroz

• b) Leche

• c) Tomates

• d) Pollo

5. ¿Cómo se prepara el pan con tomate?

• a) Se fríe el pan y se le agrega tomate

• b) Se restriega medio tomate maduro sobre una rebanada de pan y se aliña con aceite de oliva y sal

• c) Se mezcla el pan con tomate y se hornea

• d) Se cocina el pan con tomate en una sartén

6. ¿Qué es la favada asturiana?

• a) Una sopa fría elaborada a base de aceite de oliva, pan, vinagre, agua, tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo

• b) Un plato elaborado a base de fava asturiana, una variedad de judías embutidos como chorizo y la morcilla asturiana y con cerdo

• c) Un guiso que tiene como ingrediente principal los garbanzos, al cual se le suman diversas verduras, carnes y tocino de cerdo con algún embutido

• d) Un plato a base de pulpo cocinado entero por algún tiempo para ablandar su carne

7. ¿Por qué el cocido madrileño era inicialmente consumido por las clases más bajas?

• a) Porque era un plato muy caro

• b) Porque era un plato muy elaborado

• c) Porque era un plato humilde

• d) Porque era un plato exclusivo de la alta sociedad

8. ¿De dónde es originario el pulpo a la gallega?

• a) De Valencia

• b) De Galicia

• c) De Madrid

• d) De Barcelona

9. ¿Cómo se cocina tradicionalmente el rabo de toro?

• a) A fuego lento como estofado

• b) En una olla a presión

• c) A la parrilla

• d) Frito en aceite

10. ¿En qué consiste la crema catalana?

• a) Una sopa fría elaborada a base de aceite de oliva, pan, vinagre, agua, tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo

• b) Un plato a base de pulpo cocinado entero por algún tiempo para ablandar su carne

• c) Un postre que consiste en una crema pastelera con base en yema de huevo, la cual se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizada que genera una cubierta crujiente

• d) Un plato elaborado a base de fava asturiana, una variedad de judías embutidos como chorizo y la morcilla asturiana y con cerdo