Btest 8.01.26

Do kryteriów zespołu metabolicznego wg IDF należą:

• otyłość trzewna

• nadciśnienie tętnicze

• nietolerancja glukozy

• niedokrwistość

Najbardziej kompleksowe podejście dietetyczne u osoby z otyłością, nadciśnieniem i cukrzycą typu 2 obejmuje:

• redukcję energii

• ograniczenie sodu

• ograniczenie cukrów prostych

• zwiększenie spożycia tłuszczów nasyconych

Zalecenia żywieniowe w hiperlipidemii obejmują:

• spożywanie ryb morskich

• ograniczenie tłustych mięs

• zwiększenie spożycia masła

• zwiększenie spożycia błonnika

W diecie cukrzycy typu 2 szczególnie ważne jest:

• stałe rozłożenie węglowodanów w posiłkach

• eliminowanie wszystkich tłuszczów

• przewaga węglowodanów złożonych

• kontrola wartości energetycznej diety

Wskaż zdanie/a fałszywe:

• Substytuty soli z potasem są bezpieczne dla wszystkich

• Dieta niskosodowa jest wskazana tylko w nadciśnieniu

• Aktywność fizyczna pogarsza wrażliwość na insulinę

• Stosowanie diety poniżej 1000 kcal może prowadzić do niedoborów składników odżywczych

Żywność wzbogacana NIE może być:

• mlekiem

• pieczywem

• świeżymi warzywami

• płatkami zbożowymi

Wskaż zdanie/a prawdziwe:

• Dieta osoby z zespołem metabolicznym powinna jednocześnie wpływać na masę ciała, glikemię i profil lipidowy

• Ograniczenie cholesterolu w diecie do 300 mg/dobę jest elementem leczenia miażdżycy

• Dieta redukcyjna w leczeniu otyłości powinna być jednakowa dla wszystkich pacjentów

• W cukrzycy typu 2 całkowita eliminacja węglowodanów jest zalecanym postępowaniem dietetycznym

Wskaż zdanie/a prawdziwe

• Nietolerancja pokarmowa zawsze przebiega z udziałem mechanizmów immunologicznych

• Objawy nietolerancji laktozy mogą wystąpić również przejściowo po infekcjach przewodu pokarmowego

• Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną o podłożu genetycznym

• Zgodnie z FAO/WHO produkt bezglutenowy może zawierać maksymalnie 20 ppm glutenu

Dietoterapia alergii pokarmowej polega na:

• Eliminacji alergenu

• Leczeniu farmakologicznym jako podstawie

• Zapobieganiu niedoborom

• Edukacji pacjenta

Naturalnie bezglutenowe produkty to:

• ryż

• ziemniaki

• jęczmień

• gryka