EDC 2 final

Que otro nombre recibe el ajenjo

• Té verde

• Té ruso

• Ajo

• Ajillo

La proteína específica y mayoritaria en la leche (80%) es la caseína

• Verdadero

• Falso

El queso contiene en forma concentrada, muchos de los nutrientes de leche: proteína, sales, grasa y vitaminas liposolubles

• Verdadero

• Falso

La crema de leche es el producto obtenido por la eliminación de una parte o la totalidad de la grasa láctea

• Verdadero

• Falso

En la pasteurización la leche es elevada a temperatura 80C y después se baja la temperatura en forma extrema para así hacer un shock térmico

• Verdadero

• Falso

En la esterilización de la leche pasteurizada natural, entera o desnatada, sometida tras su envasado a un proceso de calentamiento a 110-120C durante veinte minutos y enfriamiento posterior a unos 25-30C

• Verdadero

• Falso

Se entiende como derivado lácteo a todo producto que se fabrica tomando como materia prima la leche, ya sea extraído o fabricado a base de ella

• Verdadero

• Falso

Las vitaminas liposolubles que contiene la leche son A. D. E.

• Verdadero

• Falso

Término que se refiere a las drogas del origen animal o vegetal consistentes en sustancias naturales que no han sufrido ningún otro proceso que no sea recolección y secado

• Droga agria

• Droga madura

• Droga inmadura

• Droga cruda

Qué planta se utiliza para resolver los siguientes problemas generales

a. Problemas de piel:

b. Problemas reproductivos:

c. Problemas digestivos:

• a.olor b.ruda c.ruda

• a. clavo de olor b. Ruda c. Hinojo

• a. clavo de olor b. Ruda c. Ajillo

• a. clavo de olor b. Ajillo c. Hinojo