Accuee 6ºEP - 2022 LCL3

Selecciona entre los siguientes títulos aquel que se ajusta a lo leído y visto en el cartel.

Marca la opción correcta

• "La fabricación de quesos en Canarias"

• "Características de los quesos canarios"

• "Canarias y sus alimentos"

• "Propiedades de los quesos en Canarias"

• "Canarios y sus quesos"

Observa la siguiente información sobre el queso y selecciona la respuesta correcta.

"El ácido linoleico que contiene el queso previene"

• El ácido úrico.

• El cáncer de mama y de colon.

• Los cálculos de riñón.

¿Y de la siguiente información?

"¿Qué indican las notas de colores, de forma rectangular, que están a la izquierda del folleto?"

Marca la respuesta correcta.

• Las características de los quesos.

• Los diferentes tipos de queso según su contenido en grasa.

• El alto contenido de grasa vegetal y animal.

Marca la respuesta correcta mirando la información

"¿Se aconseja el consumo de quesos grasos?"

• Sí, aunque tenga alto contenido graso.

• Sí, con menos del 25% de materia grasa.

• No, en ningún caso, por sus efectos contraproducentes.

Por último, mirando la información, marca la respuesta correcta

"¿Qué hace variar el conteniso de grasa de los quesos?"

• El contenido en vitamina B12 y D.

• El tipo y el grado de curación del queso.

• El contenido en hidratos de carbono.

Escribe en cada recuadro y selecciona la respuesta correcta.​ (a)   ​ ​ (b)   ​ (c)   ​ (d)  

Te mostramos el contenido que debe tener una etiqueta informativa sobre las caracteríticas de una quesería y su fabricación.

Una vez lo hayas observado y leído escribe en cada recuadro la etiqueta correspondiente