¿Que sabemos sobre nutrición?

La siguiente definición ''Proceso fisiológicos mediante los cuales el

organismo recibe, transforma, y utiliza las sustancias químicas

contenidas en los alimentos'', Corresponde a:

• Alimentación

• Biomoléculas

• Nutrición

Los nutrientes se clasifican en:

• Micronutrientes y Mesonutrientes

• Macronutrientes y Micronutrientes

• Macronutrientes y Mesonutrientes

El proceso a través del cual las grandes biomoléculas son degradadas hasta sus constituyentes mínimos, para ser absorbidos y utilizados como nutrientes es conocido como:

• Digestión

• Absorción de nutrientes

• Producción de energía

Nombra un ejemplo de Macronutrientes

Nombra un ejemplo de Micronutriente:

Ayuda al transporte de nutrientes y

oxígeno en la sangre:

• Vitaminas

• Agua

• Lípidos

''Corresponde al tipo y

cantidad de nutrientes

que posee un alimento''

• Contenido calórico

• Contenido nutritivo

El contenido calórico: está

relacionado con la cantidad de

energía que aporta un alimento, es

decir las Kilocalorías (Kcal)

• Verdadero

• Falso

Para calcular el aporte energético de un

alimento debemos:

• Conocer la cantidad de nutrientes (Gramos (g)) y

  Aporte energético de cada nutriente (Kilocalorías (Kcal)

• Conocer la cantidad de nutrientes (Gramos (g)) y

  Las porciones por envase

• Aporte energético de cada nutriente (Kilocalorías (Kcal) y Las grasas totales (g)