Biochemie (Teil 1)

Welches sind 2 Funktionen von Cholesterin?

• Bestandteil pflanzlicher Zellmembranen,

  Vorstufe für andere Glucoside

• Bestandteil pilzlicher Zellmembranen,

  Vorstufe für andere Isoprenoide

• Bestandteil tierischer Zellmembranen,

  Vorstufe für andere Steroide

Welche beiden chemischen Stoffklassen bilden makromolekulare Polymere von biologischer Relevanz?

• Lipide,

  Proteine

• Kohlenhydrate,

  Proteine

• Nukleinsäuren,

  organische Co-Faktoren (z. B. Vitamine)

Wodurch unterscheiden sich α-D-Glucose und β-D-Glucose?

• Anzahl der Hydroxylgruppen

• Stellung einer Hydroxylgruppe

• Stellung der Carbonylgruppe

Welche Saccharide sind ausschließlich aus Glucose-Einheiten aufgebaut?

• Cellulose, Chitin, Maltose

• Stärke, Cellulose, Glycogen

• Glycogen, Chitin, Saccharose

Über welche Reaktionstypen werden Polymere von biologischer Relevanz aufgebaut und abgebaut?

• Esterbildung, Verseifung

• Addition, Subtraktion

• Kondensation, Hydrolyse

Wie lautet die allgemeine Summenformel eines Kohlenhydratmonomers?

Wie lautet die Summenformel für Glucose?

• C_nH_2nOn;

  C₆H₁₂O₆

• C_nH_nO_n;

  C₆H₆O₆

• C_2nH_nO_n;

  C₁₂H₆O₆

Wodurch kann ein Protein denaturiert werden?

• Einwirkung von organischen Lösungsmitteln,

  Ausbildung von Quartärstrukturen

• extreme pH-Werte,

  Einwirkung hoher Temperatur

• Einwirkung von Detergenzien,

  Ausbildung von β-Faltblättern

Welches sind je 1 Speicherpolysaccharid und 1 Strukturpolysaccharid?

• Stärke;

  Chitin

• Stärke;

  Glykogen

• Chitin;

  Cellulose

Wie sind Phospholipidmoleküle aufgebaut?

• hydrophile Kohlenwasserstoffketten,

  hydrophobe Kopfgruppe mit Phosphorsäurerest

• hydrophobe Kohlenwasserstoffketten,

  hydrophile Kopfgruppe mit Phosphorsäurerest

• amphiphile Kohlenwasserstoffketten,

  hydrophile Kopfgruppe mit Fettsäurerest

Bei welchen Organismen kommen die genannten Polysaccharide vor?

• Stärke: Pflanzen;

  Chitin: Pilze

• Cellulose: Pflanzen;

  Glykogen: Pflanzen

• Stärke: Pflanzen;

  Cellulose: Pilze