rfyfy

Chế biến sp trồng trọt là j

• là quá trình công nghệ biến đổi sp trồng trọt thành thực phẩm or các dạng sp khác

• là qtrinh công nghệ biến đổi sp ch qua chế biến thành các sp khác

• là qtrinh cnghe biến đổi sp ch qua chế biến thành thực phẩm

• là qtrinh cnghe biến đổi sp ch qua chế biến thành các sp đã chế biến

mục đích của việc chế biến sp trồng trọt

• duy trì , nâng cao kĩ thuật chăm sóc cây trồng

• tạo ra các sp đa dạng , đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng

• thử nghiệm ứng dụng công nghệ cao tạo ra sp trồng trọt

• giảm time sd của các sp trồng trọt

ý nào sau đây kp mục đích của việc chế biến sp trồng trọt

• tăng time sd của các sp trồng trọt và thuật lợi cho công tác bảo quản

• tạo ra các sp đa dạng , đpa sứng nhu cầu của ng tiêu dùng

• duy trì , nâng cao chất lượng lm tăng chất lg cho sp trồng trọt

• giữ nguyên đc hình dạng của các sp trồng trọt

công nghệ chế biến sp trồng trọt của Vn đã đạt đến mức kỉ lục kim ngạch xuất khẩu năm nào

• 2015

• 2018

• 2017

• 2020

năm 2018 , công nghệ chế biến sp trồng trọt của Vn đạt mức bao nhiêu tỉ USD

• 20.02

• 18

• 40.02

• 22

phương pháp nào là ứng dụng cnghe cao trg cbien sp trồng trọt

• nghiền bột mịn

• sấy khô

• chiên chân không

• muối chua

cnghe sấy lạnh thường đc sd trg cbien nông sản nào sau đây

• hoa quả tươi

• củ giống

• hạt giống

• thóc , ngô

nhược điểm của cnghe xử lý bằng áp suất cao ( 1 . chi phí rất cao và sp sau khi xử lí vẫn cần p giữ lạnh 2. hiệu quả không cao đối với các sp rau 3. phạm vi ứng dụng hẹp , chỉ phù hợp vs 1 số ít sp 4. chỉ phù hợp với quy mô chế biến lớn ) . Số ý đúng là

• 2

• 1

• 3

• 4

nhận định nào sau đây không đúng : ưu điểm của cnghe chiên chân k là j

• tăng gtri cảm quan của sp trồng trọt

• tăng gtri dinh dưỡng của sp trồng trọt , tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu

• tăng knang bảo quản sp trồng trọt sau khi chiên

• chi phí đầu tư thấp

có mấy phương pháp chế biến sp trồng trọt thông thường

• 1

• 2

• 3

• 4