PEMBUATAN PRODUK FRUIT SALAD

1. Gambar rajah dibawah menunjukkan hidangan salad, namakan salad pada gambar rajah tersebut.

• A. Bound salad

• B. Gelatine salad

• C. Fruit Salad

• D. Pasta salad

2. Namakan perkakasan pada gambar rajah di bawah.

• A. Senduk

• B. Spatula

• C. Wire whisk

• D. Mixing bowl

3. Apakah nama perkakasan tersebut.

• A. Sudu

• B. Garfu

• C. Senduk

• D. Measuring cup

4. Namakan peralatan pada gambar rajah di bawah

• A. Ketuhar

• B. Pengayak

• C. Pemukul telur

• D. Mixing bowl

5. Apakah kegunaan alatan pada gambar rajah tersebut.

• A. Untuk menimbang bahan mentah

• B. Untuk menimbang tepung

• C. Untuk menimbang ikan

• D. Untuk menimbang badan

6. Nyatakan bahan yang digunakan untuk membuat fruit salad.

• A. Buah durian, manggis, epal, mayonis dan cuka

• B. Buah epal, pear, anggur, oren mayonis dan susu pekat

• C. Buah epal, pear, anggur, oren mayonis dan susu cair

• D. Daun salad, buah mangga, mayonis dan susu pekat

7. Namakan peralatan pada gambar rajah dibawah.

• A. Mixer

• B. Spatula

• C. Mixing bowl

• D. Chopping board

8. Nyatakan kegunaan senduk kayu pada gambar rajah di bawah.

• A. Untuk memukul telur atau untuk mencampurkan cecair bersama bahan kering secara manual

• B. Untuk meletak dan membentuk adunan kek serta sedia untuk dimasak

• C. Untuk mengacau dan mengendalikan adunan

• D. Untuk menguji sama ada kek telah masak atau belum

9. Namakan salad pada gambar rajah dibawah

• A. Bound salad

• B. Gelatine salad

• C. Compose salad

• D. Pasta salad

10. Namakan salad pada gambar rajah dibawah.

• A. Canape'

• B. Fruit salad

• C. Gelatine salad

• D. Corn relishes