Sebze yemekleri

Aşağıdakilerden hangisi, soğuk yenen sebze yemekleri grubunda yer alır?

• Oturtmalar

• Musakkalar

• Silkmeler

• Pilakiler

Answer explanation

İçine bol miktarda soğan, sarımsak, maydanoz ve havuç katılıp zeytinyağı ile birlikte kısık ateşte pişirilen ve soğuk olarak yenen bir yemek grubudur.

Türk mutfağında kızartılan sebzelerin tepsilere dizilerek üzerine kıymalı harç dökülmesi ........................ olarak adlandırılır.

Answer explanation

https://youtu.be/t1V2TcPdnak

Aşağıdakilerden hangisi sebzedir?

• 
• 
• 
• 

Answer explanation

Bitkilerin olgunlaşmış çekirdekleri ve çekirdeğe yakın olan kısımlarına meyve; çiçek, yaprak, gövde ve köklerine sebze denir.

Aşağıdakilerden hangisinde sebzelerin hazırlık aşamaları doğru bir şekilde verilmiştir?

• Ayıklama-yıkama-doğrama-pişirme

• Yıkama-ayıklama-doğrama-pişirme

Answer explanation

Hindistan kökenli olmasına karşın ........................ Türk mutfağı ile özdeşleşen bir sebzedir.

Answer explanation