Actividad extra - Toxicología

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63 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Se refiere a aquel efecto que ocurre debido a la interacción de un tóxico en un alimento con algún nutriente dando como resultado un incremento en el efecto tóxico

Sinergismo

Antagonismo

Neutralidad

Hibridación

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Se refiere a aquel efecto que ocurre debido a la interacción de un tóxico en un alimento y algún nutriente dando como resultado una disminución en el efecto del tóxico o del nutriente

Sinergismo

Antagonismo

Neutralidad

Hibridación

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Son los dos factores que pueden antagonizar el efecto de un tóxico

Su baja concentración en el alimento

Que un componente del alimento lo antagonice

Consumo exacerbado del alimento con el tóxico

Hipersensibilidad al tóxico

Que no sea metabolizable

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Son dos factores que pueden sinergizar el efecto de un tóxico

Su baja concentración en el alimento

Que un componente del alimento lo antagonice

Consumo exacerbado del alimento con el tóxico

Hipersensibilidad al tóxico

Que sea metabolizable

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Son aquellas moléculas presentes en alimentos que causan un daño directo sobre algún tejido

Tóxicos

Agentes antinutricionales

Drogas

Fármacos

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Son aquellas moléculas presentes en alimentos que interfieren con la biodisponibilidad de algún nutriente

Tóxicos

Agentes antinutricionales

Drogas

Fármacos

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Son los 3 tipos de agentes antinutricionales que existen

Antienzimas

Antivitaminas

Antiminerales

Anticarbohidratos

Antifibroticos

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