Lipatan daun

Daun yang digunakan untuk membuat lipatan daun adalah daun pisang batu karena daun pisang batu memiliki ciri khas daun sebagai berikut

• Warna daun hijau tua ,Tulang daunnya besar, panjang, Regas

• Warna hijau cerah, Tulang daun rapat,pendek, regas

• Warna daun hijau cerah, Tulang daunnya rapat, lembut

• Warna hijau tua, Tidak cepat kering, regas

Terdapat seorang ibu rumah tangga yang akan membuat lipatan daun untuk hiasan tumpeng, namun ibu tersebut tidak mendapatkan daun pisang batu sehingga mendapat daun pisang yang kaku dan kasar, apa yang harus dilakukan ibu tersebut agar daun tersebut tetap dapat digunakan?

• Dilayukan diatas nyala api

• Dijemur dibawah sinar matahari seharian

• Diangin-anginkan semalaman

• Dilayukan diatas uap air panas

Berikut yang merupakan lipatan daun kuku garuda isi adalah

• 
• 
• 
• 

Lipatan daun yang digunakan pada aplikasi tersebut adalah

• Lipatan Segitiga Hadap

• Lipatan Kelopak Teratai

• Lipatan Kuku Puteri

• Lipatan Mawar

Suatu cara atau teknik dalam melipat daun.........

• Pengertian bahan makanan

• Pengertian lipatan daun

• Pengertian potongan sayuran

• Pengertian sayuran

• Pengertian potongan bahan makanan

1. Daun kelapa

2. Kacang panjang

3. Daun pisang

4. Kol

5. Daun pandan

6. Bayam

Daun yang digunakan untuk lipatan daun.......

• 1,2,3

• 4,5,6

• 1,3,5

• 2,4,6

• 2,3,4

Salah satu cara melayukan daun pisang......

• Dipanaskan di atas api

• Di rebus

• Direndam dengan air

• Di kukus

• Di robek

Yang bukan ciri daun pisang yang baik......

• Berwarna hijau

• Daunnya lebar

• Daunnya tebal

• Aromanya wangi

• Berwarna kuning

Yang bukan jenis lipatan daun sebagai alas hidang adalah...

• Segitiga

• Kuku garuda

• Kuku kuda

• Sirip ikan

• Kuku putri

Kriteria daun pisang yang digunakan adalah daun pisang yang sedang (tidak terlau tua) agar ………….

• Susah dibentuk

• Cepat kering

• Regas

• Warna hijau pucat

• Mudah dibentuk