Terapeutyczne wykłady

Substancja antyodżywcza o nazwie tomatyna znajduje się w

• pomidorach

• mięsie drobiowym

• żółtku jaja

• kalafiorze

Spożycie 1 litra mleka pokrywa dziennie zapotrzebowanie dorosłego człowieka na wapń w

• 20%

• 55%

• 100%

• 75%

białka mleka zawarte w nim w największej ilości to

• białka serwatkowe

• kazeinowe

• b.otoczek kuleczek tłuszczowych

• fibrylarne

poprawny podział witamin

• nierozpuszczalne w tłuszczach(CEK I WIT Z GRUPY B) i rozpuszczalne w tłuszczach(A D)

• nierozpuszczalne w tłuszczach (C i wit z grupy B) i rozpuszczalne w tłuszczach(A D E K)

• nierozpuszczalne w tłuszczach (C i wit z grupy B)

• nierozpuszczalne w tłuszczach( C A D E K) i rozpuszczalne w tłuszczach( wit z grupy B)

Odmiana wegetarianizmu przyzwalająca na spożycie jaj oraz mleka i jego przetworów, a także miodu to:

• Laktoowowegtarianizm

• Laktowegetarianizm

• Flexitarianizm

• Weganizm

1g tłuszczu to

• 1kcal

• 4kcal

• 6kcal

• 9kcal

1g węglowodanów

• 1kcal

• 4kcal

• 6kcal

• 9kcal

1g białka to

• 1kcal

• 4kcal

• 6kcal

• 9kcal

Na jakość zdrowotną żywności NIE składa się

• Wartość odżywcza

• Wartość dietetyczna

• Bezpieczeństwo zdrowia i dobrostanu

• Atrakcyjność sensoryczna

Jakich oświadczeń NIE może zawierać produkt spożywczy

• Oświadczeń żywieniowych

• Oświadczeń zdrowotnych

• Oświadczeń medycznych