Teknik Pengawetan
Authored by Winda Agustina
Specialty
Professional Development
Used 1+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
9 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Selai buah Naga merupakan salah satu produk pangan yang tidak mudah rusak. Bahan yang bersifat sebagai pengawet pada produk selai buah adalah…
Buah naga
Kulit buah naga
Asam Sitrat
Gula
Garam
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Metode spoon yang digunakan pada saat pengolaha selai buah bertujuan untuk…
Mengukur suhu selai yang sedang dipanaskan
Mengetahui kekentalan selai
Mengetahui aroma dan rasa selai
Mengukur tingkat kekerasan selai
Menghitung kadar gula dalam selai
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bahan kemasan yang tepat untuk produk selai buah adalah…
Kaleng
Aluminium foil
Edible film
Kaca
Plastik
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Gula dapat bersifat pengawet jika ditambahkan lebih dari 25% dari berat bahan. Berikut ini produk pangan yang melibatkan gula sebagai salah satu bahan pengawet adalah…
Aromanis
Teh manis
Kue
Sari buah
Manisan
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Risma hendak melakukan praktikum pengolahan pangan di RPS. Alat dan bahan yang tersedia diantaranya ampelas, garam Kristal, abu gosok, telur, panci, dan baskom. Berdasarkan alat dan bahan tersebut, Risma hendak melakukan praktik …
Pembuatan mayonnaise
pembuatan kerak telur
pembuatan telur asin
pencucian telur
penipisan kerabang
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Garam dalam jumlah banyak dapat bersifat pengawet. Berikut ini produk yang melibatkan garam sebagai salah satu pengawet adalah…
Telur asin dan asinan sayu
Telur asin dan kerupuk
Ikan asin dan telur asin
Ikan asin dan kerupuk
Ikan asin dan asinan sayur
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pikle merupakan produk fermentasi yang banyak ditemuka di pasaran. Bahan baku pikle dapat berupa sayuran atau buah-buah. Bahan yang bersifat sebagai pengawet pada proses pembuatan pikle adalah…
Garam
Gula
Cuka
Timun
Air
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
Popular Resources on Wayground
8 questions
Spartan Way - Classroom Responsible
Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
14 questions
Boundaries & Healthy Relationships
Lesson
•
6th - 8th Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
3 questions
Integrity and Your Health
Lesson
•
6th - 8th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
9 questions
FOREST Perception
Lesson
•
KG
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade