Grasas

Las grasas son el grupo de lípidos que permanecen es estado ______ a temperatura ambiente

Es una característica de las grasas

• Son saladas

• Son viscosas

• Todas son de origen animal

• Son solubles

¿Cuántos tipos de grasas hay?

• 4

• 8

• 7

• 10

¿Dónde se encuentran naturalmente los ácidos grasos libres?

• En los alimentos de origen vegetal

• En los huesos

• En el torrente sanguíneo

• En los alimentos de origen animal

Se encuentran en alimentos de origen vegetal como el aceite de soya o de canola, las nueces de nogal y las semillas de linaza.

• Omega 6

• omega 9

• omega 3

• omega 7

Alimentos como helado, leche entera, mantequilla y queso son....

• Grasas insaturadas

• Grasas trans

• Grasas poliinsaturadas

• Grasas saturadas

Los lípidos son conjuntos de moléculas orgánicas

constituidas principalmente por átomos de...

• Carbono, Hidrogeno y Oxigeno.

• Azufre, Sodio y Oxigeno

• Nitrógeno, Fosforo y Azufre

• Nitrógeno, Carbono y Azufre

Los lípidos son moléculas...

Los lípidos tienen funciones de reserva, de aislante térmico y estructural, entre otras.

• VERDADERO

• FALSO

Los lípidos son solubles al cloroformo

• VERDADERO

• FALSO