Quiz Prezentacja

Pierogi są powszechnie uważane za tradycyjną potrawę kuchni staropolskiej. Jaki kraj jest ojczyzną pierogów:

• Chiny

• Ukraina

• Mongolia

• Rosja

Answer explanation

Do Polski pierogi trafiły prawdopodobnie w XIII wieku, a ich rozpowszechnienie przypisuje się św. Jackowi Odrowążowi. 

Americano, to czarna kawa powstała z połączenia wody i espresso. Jak nazywają ja mieszkańcy USA?

• Americano

• Long Coffee

• Italiano

• Water Coffee

Answer explanation

Prawdopodobnie kawa taka powstała we Włoszech w czasie II wojny światowej, kiedy to żołnierze z USA żądali dolewania wody do espresso, tak aby otrzymać kawę podobną do tej, jaką pili w domach. Po powrocie do USA zaczęli nazywać ją Italiano

Jabol – to potoczna nazwa słabej jakości wina owocowego produkowanego najczęściej na bazie moszczu jabłkowego. Jaki konserwant jest najczęściej stosowany w procesie stabilizacji moszczu?

• kwas benzoesowy

• dwutlenek siarki

• kwas sorbowy

• pirosiarczyn potasu

Answer explanation

Wszystkie te konserwanty bywają stosowane przy produkcji wina, likierów itp. Najczęściej stosowany jest dwutlenek siarki, który ma za zadanie chronić trunek przed rozwojem drożdży, pleśni a także utlenianiem.

Bimber – to powszechna nazwa nielegalnie destylowanego alkoholu w warunkach domowych. Słowo wywodzi się z:

• narzecza podlaskiego

• slangu warszawskiego karcelaka

• gwary góralskiej

• gwary przestępczej

Answer explanation

Bimber w gwarze złodziejskiej odnosił się do kradzionych przedmiotów np. zegarków

Nalewki nastały w Polsce w XVI wieku – to okres nazwany Złotym Wiekiem dziejów Polski. Obecnie powierzchnia Polski to ok. 313 tys. km². Jaką powierzchnię liczyło państwo polsko-litewskie w połowie XVI wieku?

• ok. 200 tys. km²

• ok. 1 mln km²

• ok. 600 tys. km²

• ok. 800 tys. km²

Answer explanation

Państwo obojga narodów liczyło ok 11 miliona mieszkańców i obok Rosji i Imperium Osmańskiego było jednym z największych

krajów ówczesnej Europy.

Nalewki kojarzą się ze stanem szlacheckim, który miał swój początek w XV wieku. Szlachcice posiadali szereg przywilejów. Kiedy ostatecznie zniesiono w Polsce ten stan?

• 1795 po III rozbiorze Polski

• 1660 po potopie szwedzkim

• 1921 na mocy konstytucji marcowej

• 1772 po I rozbiorze Polski

Answer explanation

Stan szlachecki stanowił w Polsce ok 6% całości ludności. W innych europejskich krajach było to ok. 2%

Owoce są podstawą produkcji nalewek – Polska jest potentatem w uprawie

• wiśni

• aronii

• derenia

• czarnej porzeczki

Answer explanation

Polska odpowiada za ok 75% światowej produkcji aronii tj. ok 50 tysięcy ton rocznie

Nalewka Pigwowa jest wytwarzana z Pigwowca

• Koreańskiego

• Japońskiego

• Złocistego

• Pospolitego

Answer explanation

Pigwowiec Japoński doskonale znosi polski klimat. Owoce pigwowca mają ok 7 razy więcej witaminy C niż cytryna.

Jagoda Kamczacka z której wytwarzane są przetwory oraz nalewki pochodzi z regionów północno – wschodniej Azji. Na japońskiej wyspie Hokaido nazywana haskap – co oznacza ta nazwa:

• Wiecznie Fioletowe Owoce

• Owoce Wiecznej Młodości

• Owoce Przyniesione przez Ptaki

• Wiele Owoców na Gałęziach

Answer explanation

Jagoda Kamczacka została przyniesiona na Hokaido przez ptaki. Ajenowie (rdzenni mieszkańcy wyspy) nazwali ją has-ka-op co oznacza wiele owoców na gałęziach.  

Wiele nalewek jest serwowanych jako Digestif. Ten trunek jest podawany:

• na ciepło

• po posiłku

• na lodzie

• przed posiłkiem

Answer explanation

Digestif to francuskie określenie napoju alkoholowego, którego celem jest wspomaganie trawienia. Przykładem wybitnego digestifu jest Nalewka Longinus z Orzecha Włoskiego.