Протеини

Улога протеина је:

• изградња ћелијске структуре

• катализовање биолошких процеса

• терморегулациона улога

• одбарана организма

Протеини су изграђени од великог броја:

• угљеник хидрата

• амино киселине

• виших масних киселина

• карбоксилних киселине

Две функционалне групе амино киселина су:

• карбоксилна група

• карбонилна група

• амино група

• хидроксилна група

Како се зове хемијска веза којом се повезују две амино киселине?

• гликозидна веза

• пептидна веза

• естарска веза

Како се зове функционална група обележена на фотографији?

• амино група

• карбоксилна група

• хидроксилна група

• карбонилна група

Које амино киселине у бочном низу имају сумпор?

• аланин

• леуцин

• метионин

• цистеин

Које амино киселине у бочном низу имају ароматични прстен?

• фенилаланин

• тирозин

• аргинин

• глутамин

Есенцијалне амино киселине су:

• оне које уносимо храном

• оне које синтетише организам

• оне које нам нису неопходне

Да ли је приказана амино киселина есенцијална?

• да

• не

Амино киселине се добро растварају у:

• води

• алкохолу

• етру

• бензену