Dni Jakości

Co to jest jakość?

• Stopień, w jakim  produkty spełniają określone wymagania

• Określenie, że coś jest najlepsze

• Określenie smaku

• Szybkość z jaką wytwarzamy produkt

Jak nazywa się system analizy zagrożeń i wyznaczania krytycznych punktów kontrolnych?

• QACCP

• TQM

• TACCP

• HACCP

Co oznacza skrót GHP

• Dobra Praktyka Higieniczna

• Główna Hala Produkcji

• Dobra Praktyka Produkcyjna

• Dobra Praktyka Zarządzania

Kto jest odpowiedzialny za jakość wytwarzanych produktów w naszym zakładzie?

• Dyrektor produkcji i najwyższe kierownictwo

• Tylko Dział Jakości

• Wszyscy Pracownicy

• Inspekcja Weterynaryjna

Który Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności obchodzimy w tym roku?

• 3

• 4

• 5

• 7

Jakie standardy bezpieczeństwa żywności obowiązują na terenie Zakładu ?

• Tylko IFS

• ISO 9001

• HACCP

• IFS i BRC

Przeprowadzane na terenie Zakładu audyty mają na celu:

• Wykrycie wszystkich niezgodności

• Zebranie dowodów z audytu w celu potwierdzenia zgodności

• Przeprowadzenie wywiadów z pracownikami

• Odszukanie zagubionych dokumentów

Częścią jakiej spółki jest Animex?

• Smithfield

• Agri Plus

• WH Entertainment

• GM

W Zakładzie Animex K1 niebieskie kontenery na odpady stosowane są do:

• Brudnej folii

• Odpadów komunalnych

• Papieru

• Metalu i materiałów niepalnych

Obrona żywności to:

• Hazard Analysis

• Food Fraud

• Food Defense

• Human Resource