bab 9 kelas 7

Bagian lain yang dihasilkan dari tanaman sayuran yang masih bisa dimanfaatkan disebut...

• hasil samping sayuran

• hasil utama sayuran

• bahan utama sayuran

• hasil akhir sayuran

Batang brokoli mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk...

• mencegah anemia

• menyerap zat besi

• menjaga kesehatan mata

• menurunkan kadar kolesterol

Daun lobak memiliki rasa sedikit...

• manis

• pahit

• pedas

• asam

Kandungan catecholase terdapat dalam kulit...

• kentang

• melinjo

• timun

• bawang

Bagian tanaman melinjo yang dapat menurunkan asam urat ialah...

• daun melinjo

• buah melinjo

• biji melinjo

• kulit melinjo

Dalam batang brokoli terdapat cukup serat sehingga baik untuk...

• pernapasan

• pencernaan

• penglihatan

• penguat jantung

Makan makanan yang kaya vitamin C bersamaan dengan makanan yang kaya zat besi memaksimalkan kemampuan tubuh untuk menyerap...

• karbohidrat

• beta karoten

• zat besi

• protein

Berikut bukan kandungan yang terdapat pada kulit kentang mentah adalah...

• vitamin C

• karbohidrat

• magnesium

• fosfor

Salah satu bahan kering untuk pelapis kulit kentang crispy adalah...

• telur

• maizena

• tapioka

• tepung beras

Ana akan membuat kulit kentang crispy. Ana harus menggoreng kulit kentang di dalam minyak panah sampai kulit kentang terendam semua. Teknik menggoreng ini dinamakan...

• deep frying

• shallow frying

• pan frying

• saute