แบบวัดความเข้าใจ ประโยชน์ของเห็ด

"กระตุ้นเม็ดเลือดแดงให้จับกับออกซิเจนได้ดีขึ้น" จากข้อมูลดังกล่าวสอดคล้องกับข้อใด

• วิตามิน D ในเห็ด

• เจอมิเนี่ยมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในเห็ด

• โปตัสเซี่ยมในเห็ด

• ไม่มีข้อใดถูก

"นอกจากจะได้จากการสังเคราะห์ของแสงแดดแล้วยังได้จากการรับประทานเห็ด" ตรงกับข้อใด

• วิตามิน A

• วิตามิน B

• วิตามิน C

• วิตามิน D

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับเห็ด

• รับประทานเห็ดแล้ว ลดความดัน ลดน้ำตาล ในเลือด

• เห็ดต้องทำให้สุกก่อนรับประทาน

• เห็ดที่มีสีดจะมีวิตามิน D สูงกว่าเห็โที่มีสีขาว

• ไม่มีข้อใดผิด

"ช่วยในการขับถ่าย" คำกล่าวนี้สนับสนุนข้อใด

• เห็ดมีไฟเบอร์สูง

• เห็ดมีเบต่ากลูแคน ทำให้ระบายดี

• เห็ดมีสารต้านอนูมูลอิสระ

• เห็ดมีวิตามิน B1 , B 2 สูง

วิตามินในเห็ดที่ช่วยประตุ้นภูมิคุ้มกันได้ดี คือวิตามินตามข้อใด

• B , C

• B , D

• C ,D

• C , E