Evaluasi PKWU Pengolahan Semester 2

Ketika seseorang ingin membuka suatu usaha yang sudah ia rencanakan sedemikian rupa berarti ia sudah memiliki fondasi dasar untuk menciptakan suatu karyanya. Fondasi dasar untuk menciptakan sesuatu disebut dengan …

• motivasi

• ide

• peluang

• inovasi

Metode analisis perencanaan strategi yang digunakan untuk memonitor dan mengevaluasi lingkungan eksternal dan internal untuk suatu tujuan bisnis tertentu dinamakan ....

• BMC

• BEP

• Analisis SWOT

• Peluang Usaha

Kekuatan produk atau keunggulan barang/jasa yang dimiliki suatu usahawan disebut ....

• weakness

• SWOT

• treat

• strenght

Kelemahan produk atau kekurangan barang/jasa yang dimiliki usahawan

• Weakness

• Opportunity

• Strenght

• Treat

Analisis eksternal untuk menggali dan mengidentifikasi semua gejala peluang yang ada dan yang akan datang adalah ....

• weakness

• treat

• opportunity

• peluang

Ancaman dari kemungkinan adanya pesaing/calon pesaing disebut ....

• pesaing usaha

• ancaman usaha

• strategi

• treat

Bahan baku mudah dicari,

Mampu bersaing di pasaran karna dikenal dengan makanan sehat dan enak

Solusi dari analisis strenght di atas adalah ....

• mempertahankan kualitas rasa

• membuat variasi rasa yang baru

• menjaga kualitas dengan mengecilkan porsi

• membuat persiapan membuka toko

Ketika seseorang berencana untuk membuka suatu kegiatan usaha dibutuhkan sumber daya tenaga manusia untuk mengelola pekerjaannya yang biasa disebut dengan …

• material

• machine

• man

• money

Dalam melakukan pengolahan makanan internasional memerlukan cara atau teknik yang sesuai agar rasa enak dan bentuknya terlihat indah. Teknik atau cara dalam pengolahan makanan internasional sering disebut dengan …

• money

• material

• methode

• man

alat yang digunakan untuk tahapan merebus adalah ....

• sendok dan garpu

• panci dan sotil

• rice cooker

• piring