ENZIMAS - GRADO 8

Las enzimas son _________ cuya función es catalizar reacciones químicas.

• Proteínas complejas

• Ácidos Grasos

• Almidón

• Carbohidrátos

Modelo que propone que la estructura del sustrato y la del sitio activo son exactamente complementarias.

• Sitio activo y sustrato

• Modelo de encaje inducido

• Modelo Llave-Cerradura

• Alostéricas

Indica las correctas sobre los enzimas

• Son biocatalizadores

• Actúan a temperatura fisiológica

• Se consumen en las reacciones

• Disminuyen la energía de activación necesaria

¿Sobre qué molécula actúa la amilasa?

• Proteínas

• Lípidos

• Carbohidratos

• Enzimas

Es la energía mínima requerida de un sistema para que produzca una reacción química

• Energía específica

• Energía en forma de ATP

• Energía enzimática

• Energía de activación

Las enzimas, a temperaturas superiores a las ideales se_________

• Desintegra

• Congela

• Desnaturaliza

• Muere

Por qué al agregar saliva al almidón la reacción de Lugol es negativa

• Porque la saliva digiere al almidón

• Porque la amilasa hidroliza al almidón

• Porque el Lugol sirve para identificar azúcares reductores

• Porque el Lugol hidroliza al almidón

La lactasa actua sobre:

• Lactosa

• Glucosa

• Galactosa

• Maltosa

Sustancias que se unen a la enzima sobre las cuales actúa expulsando un producto

• Agua

• Sustrato

• Sitio activo

• Producto

Cuando una enzima se une al sustrato forma un complejo llamado

• Enzima-producto

• Enzima-sustrato

• Enzima-sitio activo

• Enzima-producto