Land van Herve

Situeer het Land van Herve in België zo precies mogelijk.

• Op de linkeroever van de Maas tussen Duitsland en Nederland.

• In het noordoosten van de provincie Luik.

• Tussen de Maas, de Vesder en de Duitse en Nederlandse grens.

• Op de linkeroever van de Vesder, langs de Nederlandse grens.

Waarom wordt het Land van Herve soms "boterplaat" genoemd?

• Omdat de keuken in Herve bekend is om het gebruik van boter.

• Omdat het een plateau is met veeteelt (koeien etc.).

• Omdat borden er gemaakt zijn van boter.

• Omdat het een plateau is met veel boterwitte stenen.

Waarom zijn er nu minder boomgaarden in het Land van Herve?

• Boomgaarden zijn moeilijk te bewerken met machines.

• Boomgaarden zijn minder productief.

• De veeteelt is belangrijker geworden dan de tuinbouw.

• Het klimaat is minder goed voor de landbouw.

Waarom heeft de kaas van Herve zo'n speciale smaak?

• Door het pure water.

• Door de speciale koeien.

• Door het groene gras.

• Door de ijzeren grond.

Wat is de juiste volgorde voor de productie van Herve kaas?

• Rijpen, wassen, zouten, enzymen, inpakken.

• Wassen, rijpen, zouten, enzymen, inpakken.

• Enzymen, zouten, wassen, rijpen, inpakken.

• Inpakken, rijpen, wassen, zouten, enzymen.

Welke koeien teelt men in Herve?

• Belgisch Witblauw

• Holstein Fries

• Schotse Hooglander

• Lakenvelder

Luikse siroop is ...

• een distillaat.

• een concentraat.

• een aromaat.

• een derivaat.

Hoeveel generaties produceren er al siroop in de Siroperie Artisanale d'Aubel?

• 10

• 1759

• 13

• 12

Welke soorten fruit zitten er in artisanale Luikse siroop?

• Dadels en peren

• Dadels, peren en appels

• Dadels en appels

• Appels en peren

Hoeveel kilo fruit heb je nodig om 1 kg siroop te maken?

• 8

• 10

• 4000

• 3