Teknik Dasar Memasak

Apa saja bumbu halus yang digunakan untuk membuat nasi goreng spesial?

• cabai, merica, kencur

• cabai, bawang putih, bawang merah

• lada hitam, jahe, kemiri

• bawang bombay, bawang putih, lada

Apa saja bahan pelengkap nasi goreng spesial?

• Nasi, udang, ayam

• Telur, tempe, tahu

• Telur, bawang goreng, timun, tomat

• Ayam, udang, ikan

Sebutkan bahan utama untuk membuat nasi goreng spesial?

• Tomat

• Nasi

• Bawang goreng

• Timun

Apa yang harus dilakukan setelah minyak sudah mulai panas?

• Menyajikan nasi goreng

• Memasukkan kecap, garam, dan gula pasir

• Memasukkan nasi

• Menumis bumbu halus sampai harum

Teknik menggoreng yang digunakan dalam membuat nasi goreng yaitu. ...

• Deep frying

• Shallow frying

• Stir frying

• Pan frying

Manakah diantara beberapa teknik berikut yang tidak termasuk dalam teknik menggoreng?

• Pan frying

• Deep frying

• Sauteing

• Boiling

Teknik merebus daging dengan waktu panjang disebut. ...

• Braising

• Boiling

• Steaming

• Stewing

Proses memasak dengan meletakkan bahan makanan di atas bara api dengan batasan penyangga disebut. ...

• Grilling

• Baking

• Roasting

• Boiling

Pada umumnya, baking merupakan proses memanggang yang menggunakan. ...

• Panci listrik

• Wajan

• Rice cooker

• Oven

Teknik merendam semua bahan makanan dengan air yang mendidih disebut. ...

• Deep fring

• Boiling

• Baking

• Roasting