PRAKARYA & KEWIRAUSAHAAN PAS KELAS XI KELOMPOK LANJUTAN

Quiz
•
Other
•
9th - 12th Grade
•
Hard
febrianaemilia dano04
Used 1+ times
FREE Resource
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Gambar berikut menunjukkan teknik dasar pengolahan makanan dengan cara..
Stewing
Frying (Menggoreng)
Mengukus
Au Bain Marie
Boiling
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
suatu proses mengolah bahan makanan dari mentah menjadi bahan makanan siap saji yang dalam prosesnya dapat menggunakan penerapan panas atau tidak. merupakan definisi dari....
Pengolahan makanan
Pembuatan Ice Cream
Pengolahan
Pembuatan Minuman
Boiling
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Perhatikan urutan tujuan memasak berikut ini:
1) Membuat makanan aman untuk dimakan,
2) Melengkapi/menyeimbangkan kandungan gizi
3)Meningkatkan penampilan warna makanan yang dimasak
4)Meningkatkan rasa makanan yang dimasak dan member aroma yang lebih sedap
5) Membuat makanan lebih mudah dicerna di dalam perut
Yang merupakan tujuan memasak sesuai urutannya adalah....
1,2,5,4,3
4.2.1.3.5
3,2,1,4,5
3,2,4,5,1
1,5,4,3,2
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
memasak makanan dengan cara direndam dalam air yang telah dipanaskan hingga mendekati titik didihnya (100 ° C) pada permukaan laut, merupakan teknik masak dengan cara....?
Mengukus
Au Bain Marie
Boiling
Frying (Menggoreng)
Stir Frying
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
metode memasak menggunakan uap air ditunjukkan oleh gambar....
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Gambar berikut yang menunjukkan pengolahan makanan dengan teknik baking adalah..
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
3 mins • 1 pt
Yang merupakan pengertian dari teknik Barding (membardir) adalah....
cara memasak masakan yang awalnya dimasak dengan membuat caramelization dengan teknik pan seared (memasak di wajan datar dengan panas tinggi) sebentar saja, lalu dilanjutkan dengan memasaknya dengan memasukkannya ke dalam oven atau di masak di dalam wadah tertutup dengan disertai sedikit kuah
metode memasak kering yang menggunakan panas tinggi dan sedikit minyak atau lemak
memasak secara perlahan dengan bahan makanan yang telah dipotong – potong menjadi potongan yang lebih kecil
membungkus daging dengan selapis lemak yang tipis dengan maksud agar tidak menjadi kering sewaktu dimasak.
proses perendaman daging didalam marinade, sebelum diolah lebih lanjut.
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
20 questions
METODE PENGOLAHAN MAKANAN

Quiz
•
10th Grade
20 questions
Materi Dasar Pastri dan Bakeri

Quiz
•
11th Grade - University
20 questions
Prakarya kelas VIII

Quiz
•
9th Grade
20 questions
UH PKWU Materi Pengolahan (Semester Genap)

Quiz
•
12th Grade
20 questions
4. KUE DARI ADONAN CAIR

Quiz
•
11th Grade
20 questions
UH PASTRY BAKERY

Quiz
•
12th Grade
20 questions
UH3 Metode dan Peralatan Pengolahan makanan

Quiz
•
12th Grade
20 questions
Quiz Pengolahan Makanan

Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Wayground
55 questions
CHS Student Handbook 25-26

Quiz
•
9th Grade
10 questions
Afterschool Activities & Sports

Quiz
•
6th - 8th Grade
15 questions
PRIDE

Quiz
•
6th - 8th Grade
15 questions
Cool Tool:Chromebook

Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns

Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Bullying

Quiz
•
7th Grade
18 questions
7SS - 30a - Budgeting

Quiz
•
6th - 8th Grade
Discover more resources for Other
55 questions
CHS Student Handbook 25-26

Quiz
•
9th Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials

Interactive video
•
6th - 10th Grade
20 questions
Lab Safety and Lab Equipment

Quiz
•
9th - 12th Grade
24 questions
Scientific method and variables review

Quiz
•
9th Grade
20 questions
ROAR Week 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Getting to know YOU icebreaker activity!

Quiz
•
6th - 12th Grade
14 questions
Points, Lines, Planes

Quiz
•
9th Grade