KUALIFIKASI AUDITOR INTERNAL HALAL

Audit internal SJPH adalah

• Proses yang sistematis, independen, dan terdokumentasi untuk memperoleh bukti audit dan mengevaluasinya secara objektif sesuai ruang lingkup audit

• Proses yang sistematis, independen, dan terdokumentasi untuk memperoleh temuan audit dan mengevaluasinya secara objektif sesuai ruang lingkup audit

• Proses yang sistematis, independen, dan terdokumentasi untuk memperoleh bukti audit dan mengevaluasinya secara objektif untuk menentukan sejauh mana kriteria audit dipenuhi

• Proses yang sistematis, independen, dan terdokumentasi untuk memperoleh temuan audit dan mengevaluasinya secara objektif untuk menentukan sejauh mana kriteria audit dipenuhi

• Semua jawaban salah

Kemampuan telusur dan penanganan produk yang tidak memenuhi kriteria halal hanya berlaku untuk produk yang sudah tersertifikasi halal.

• BENAR

• SALAH

Bahan dengan sertifikat halal yang sudah ED masih boleh digunakan dalam proses produksi produk halal selama tanggal produksi bahan tersebut dalam rentang masa validitas sertifikat halalnya.

• BENAR

• SALAH

Jika terdapat pengkodean bahan (IT-CODE MATERIAL) maka bahan dengan kode yang sama harus memiliki status kehalalan yang sama dan dapat ditelusuri penggunaannya pada aktivitas kritis.

• BENAR

• SALAH

Berikut penanganan terhadap Produk yang Tidak Memenuhi Kriteria Halal (TMKH), kecuali?

• Produk tidak boleh dijual ke konsumen yang memerlukan produk halal

• Produk tidak boleh di-klaim sebagai produk halal

• Produk tidak boleh di-rework

• Produk boleh di down grade dan dijual ke konsumen yang tidak memerlukan produk halal

• Produk harus segera dimusnahkan

Bagaimana cara mengidentifikasi Produk yang Tidak Memenuhi Kriteria Halal (TMKH)?

• A. Dapat diidentifikasi melalui pelaksanaan audit internal dan audit pemasok

• B. Dapat diidentifikasi dengan dilakukannya pemeriksaan produk rutin

• C. Dapat diidentifikasi dengan melakukan pemeriksaan pada catatan produksi

• B dan C Benar

• A, B dan C Benar

Audit internal halal harus dilakukan minimal 1x dalam setahun, dan hasil audit internal harus disampaikan ke BPJPH/ LPPOM MUI khusus registrasi pengembangan/ perpanjangan.

• BENAR

• SALAH

Penggunaan alkohol dari industri khamr/bir pada proses produksi produk halal diperbolehkan asalkan kadar alkohol pada produk akhir tidak terdeteksi (0%)

• BENAR

• SALAH

Hasil audit dari bukti audit yang dikumpulkan untuk dibandingkan dengan kriteria audit yaitu

• Bukti Audit

• Lingkup Audit

• Temuan Audit

• Kriteria Audit

• Program Audit

Temuan audit, kesimpulan audit dan laporan audit harus benar dan akurat merupakan salah satu prinsip audit, yaitu

• Integritas

• Independensi

• Profesional

• Penyampaian yang Objective

• Pendekatan berdasarkan Bukti