食品安全知識問答

1.嘔吐屬於常見的食物中毒症狀。

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• 否

生食食品比熟食食品更安全

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觀察食物的表面色澤是選擇新鮮食材的技巧。

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生食與熟食不可放置於同一個容器中，這可以避免食物交叉污染

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無農藥殘留標誌是選擇安全的食品可以參考的標誌或認證。

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長時間將食物放置在室溫下是可以控制食物中的細菌生長。

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解凍冰鮮肉的正確方法是將冰鮮肉放置於室溫下

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檢查食品的保質期和生產日期是確保食物從購買到烹飪都是安全的方法。

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食物內的防腐劑能夠延長食物的保質期限。

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預先包裝的食物必須印有營養標籤。

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