2 BROMATOLOGÍA TERCERO

Todo aquello que tiene un lugar en el espacio y tiene masa.

• Materia

• Atomo

• Molécula

• Número de Avogadro

Partícula más pequeña que conserva las propiedades físicas y químicas de la sustancia.

• Materia

• Atomo

• Molécula

• Número de Avogadro

Sustancia química formada por dos o más átomos de una o más sustancias unidos por enlaces fuertes.

• Materia

• Átomo

• Molécula

• Número de Avogadro

Partícula subatómica con carga eléctrica negativa.

• Protónes

• Neutrónes

• Núcleo

• Electrónes

Fuerza o capacidad de los átomos de atraer a los electrónes.

• Fuerza electrostática

• Electronegatividad

• Polaridad

• Covalente

Distribución de los electrónes en los niveles y subniveles energéticos

• Orbitales energéticos

• Configuración electrónica

• 1, 2, 3, etc.

• s, p,d, y f.

Enlace fuerte en el que dos átomos comparten sus electrónes.

• Covalente

• Iónico

• Puente de hidrógeno

• Puente disulfuro

Partícula que perdió uno o más electrones

• Catión

• Anión

• Ión

• Molécula

Unidades en las que se mide la masa atómica

• uma

• g.

• mL.

• Kg.

Unidades en las que se mide la masa molar

• uma

• g.

• mL.

• Km.