Higiene

¿Qué son los alimentos?

• es una sustancia que proporciona nutrientes y energía necesarios para que un organismo cumpla sus funciones

• son cualquier sustancia que toma o recibe un ser vivo para su nutrición

• toda sustancia natural, semielaborada o elaborada que tenga un fin nutricional o de placer

• todas las alternativas son correctas

la alimentación es la forma de proporcionar al organismo humano las sustancias denominadas alimentos que le son indispensables para mantener la salud y vida

• VERDADERO

• FALSO

cuántos tipos de alimentos según si descomposición existen?

• 3

• 5

• 2

Cuáles son los tipos de alimentos según si descomposición

• no perecederos, semiperecederos, perecederos

• estables, procesados, enlatados

• naturales, frutas, carnes

Qué tipo de alimentos serían las carnes, frutas y verduras?

• no perecederos

• semiperecederos

• perecederos

Cuántos pasos para el lavado de manos existen?

• 7

• 9

• 8

La nutrición es la acción de ingerir y la alimentación es el aprovechamiento de los componentes de los alimentos

• VERDADERO

• FALSO

Los microorganismos malos nos causan intoxicaciones e (a)  

Puedo enfermarme si mis alimentos presentan

• Bacterias

• Parásitos

• Toxinas

• Todas son correctas

Señale cual NO es una factor de contaminación

• sustancias toxicas añadidas de forma intencional o accidental

• sustancias toxicas propias del tejido de animales y plantas

• alimentos crudos o poco cocinados

• buena manipulación de alimentos