Молоко

Чье молоко более питательно?

• Собаки

• Коровы

• Козы

• Соевое

У кого процент жирности молока достигает 40%?

• Коровы

• Кошки

• Китов и дельфинов

• Приматов

Почему многие люди, став взрослыми, не употребляют молоко в таком же количестве, как в детстве?

• Взрослому не нужно молоко

• Тяжелее найти качественный продукт

• Бактерии, содержащиеся в молоке, вызывают расстройство

• С возрастом лактазы (пищеварительного фермента) становится меньше

Какой продукт можно получить из молока? (введите ответ без пробелов, с маленькой буквы)

Почему молоко белое, если корова есть зеленую траву? ответом является одно слово. (Введите ответ с маленькой буквы, без пробелов, в им. п)

При какой температуре происходит ультрапастиризация молока?

• 60

• 100

• 140

• 80

Нарисуйте капельку жира

Какие вещества молока обеспечивают организм энергией?

• Лактоза и кальций

• Белки, жиры и углеводы

• Фосфор и белки

• Белок козеин

Какая лактоза (молочный сахар) на вкус?

• Сладкая

• Почти не имеет сладкого вкуса

• Не имеет вкуса

• Соленая

Благодаря каким веществам можно обнаружить белок в молоке?

• Хлорид натрия и лимонная кислота

• Уксусная кислота и йод

• Медный купорос и гидроксид натрия

• Карбонат кальция и соляная кислота