KFC Inventory Workshop V.2

• Cash Clearing

• Receive Order

• Waste

• Transfer Inventory

• Finish now

• Finish later

• Receive count

• Close

• Finish now เสร็จแล้วก็ยังมาแก้ไขยอดปิดได้ตลอดเวลา

• ต้องทำ Transfer  ก่อน 24.00 น. เสมอ

• Finish now ไปแล้ว สามารถ Waste สินค้าอีกได้

• ถ้ากดแค่ Finish later ก็ถือว่าปิด Stock สำเร็จแล้ว

• Inventory activity standard

• Waste

• Transfer in/out

• Receive

• 
• 
• 
• 

• ถูก

• ผิด

• สินค้าตัวนั้นไม่ได้ Set ให้ตัด Recipe

• ระบบตัด Recipe ได้แค่ 1 รหัสเท่านั้น

• บางวันเราใช้ไก่ผสมกัน และไม่ทราบว่าคีบไก่รหัสใดให้ลูกค้า

• ถูกทุกข้อ

• ตามกับ Supplier เอง หากพบว่าสินค้านั้นไม่ครบ

• ให้เซ็นต์รับสินค้าไปก่อนค่อยตรวจนับ หากไม่ครบ ค่อยให้ Support ช่วยตามให้

• ต้องตรวจนับสินค้า ทันทีขณะรับสินค้า หากสินค้าไม่ครบต้องต้องเขียนจำนวนที่ได้รับจริงและเซ็นต์ชื่อร่วมกันกับขนส่ง

• นับเฉพาะสินค้าที่อยากนับ

• Variance

• SPA Gap

• COGS

• ถูกทุกข้อ

• เพื่อดู Usage ในการใช้ว่าเป็นไปตามมาตรฐานหรือไม่

• เพื่อดูว่าสามารถขายได้ตาม Target หรือไม่

• เพื่อคำนวณว่าต้อง Write off หรือไม่

• ถูกทุกข้อ