Carbohydrate

Chất nào sau đây không bị thủy phân?

• Saccharose

• Glucose

• Tinh bột

• Cellulose

Glucose và saccharose có điểm chung nào sau đây?

• Tham gia phản ứng thủy phân

• Đều thuộc loại monosaccharide

Carbohydrate X không thủy phân trong môi trường acid, X làm mất màu dung dịch nước bromine. X là ..........

• Glucose

• Saccharose

• Cellulose

• Acetylene

• Glucose

• Fructose

• Tinh bột

• Cellulose

Thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc cellulose ta thu được sản phẩm là?

• Glucose

• Fructose

• Mantose

• Saccharose

Ở nhiệt độ thường, Iodine phản ứng với hồ tinh bột cho ra sản phẩm có màu gì?

• Màu đỏ

• Màu xanh lá

• Màu vàng

• Màu xanh tím

Glucose không phản ứng với chất nào sau đây?

• dung dịch nước bromine

Chọn phát biểu không đúng:

• Glucose có phản ứng tráng bạc

• Tinh bột dễ bị thủy phân trong nước

• Cellulose tan trong nước Schweizer

Ở nhiệt độ cao, Iodine phản ứng với hồ tinh bột cho ra sản phẩm có màu gì?

• Màu xanh tím

• Không màu

• Màu vàng

• Màu đỏ gạch

Dãy gồm các chất bị thủy phân trong môi trường acid là?

• Glucose, Fructose, Saccharose

• Tinh bột, saccharose, cellulose

• Tinh bột, fructose, cellulose

• Tinh bột, saccharose, fructose