HACCP1

HACCP1

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

FSC gol 3

FSC gol 3

Professional Development

15 Qs

Kuis GMP SSOP

Kuis GMP SSOP

11th Grade

10 Qs

VIETNAMESE 1

VIETNAMESE 1

KG

20 Qs

CRGM

CRGM

University

10 Qs

Minigame Trung Sơn T06.2025

Minigame Trung Sơn T06.2025

Professional Development

20 Qs

Keamanan Pangan, Penyimpanan dan Penggudangan

Keamanan Pangan, Penyimpanan dan Penggudangan

11th Grade

20 Qs

MIJP 1 2021

MIJP 1 2021

University

11 Qs

Poltek KP II

Poltek KP II

University

11 Qs

HACCP1

HACCP1

Assessment

Quiz

Other, Chemistry

Medium

Created by

Loan Thao

Used 2+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Hệ thống quản lý chất lượng HACCP nhằm giúp tổ chức

Xác định và ngăn ngừa các mối nguy có thể lây nhiễm vào thực phẩm

Khắc phục hậu quả của ngộ độc thực phẩm xảy ra

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

ĐIỀU KIỆN TIÊN QUYẾT để xây dựng HACCP bao gồm:

Nhà xưởng

Thiết bị

Con người

Tất cả 3 ý kiến

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

HACCP có mấy nguyên tắc chính

7

8

9

10

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Trình tự triển khai HACCP gồm bao nhiêu bước?

8

10

12

14

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bước đầu tiên để triển khai HACCP là:

Mô tả sản phẩm

Thiết lập lưu đồ chế biến

Thiết lập quy trình

Lập đội HACCP

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Một doanh nghiệp sản xuất thực phẩm đã đạt tiêu chuẩn ISO 22000 có cần triển khai thêm hệ thống HACCP không ?

Không

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

HACCP có mấy bước thành lập?

12

7

5

9

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?

Discover more resources for Other