Search Header Logo

(Magang) Written Test Basic Tools Meat

Authored by PT. AEON INDONESIA

Professional Development

Professional Development

Used 12+ times

(Magang) Written Test Basic Tools Meat
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

50 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Latex glove merupakan jenis sarung tangan di area processing yang digunakan untuk melindungi tangan serta bahan yang sedang diolah dari bakteri dan kuma, dan sifatnya disposable atau sekali pakai.

Benar
Salah

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dari peralatan berikut, yang paling tepat digunakan untuk memisahkan lemak dari daging ialah...

A. Butcher knife
B. Pisau serbaguna
C. Trimming knife
D. Batu pengasah

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dari peralatan berikut, yang paling tepat digunakan untuk mempertajam mata pisau ialah...

A. Butcher knife
B. Pisau serbaguna
C. Trimming knife
D. Batu pengasah

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Peralatan yang digunakan untuk memotong daging beku dan tulang sesuai dengan ukurang yang dikehendaki disebut dengan...

A. Mesin Slicer
B. Mesin Bone Saw
C. Mesin Giling
D. Pisau serbaguna

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

_________ digunakan untuk mengiris daging menjadi potongan seperti shabu-shabu dan komagire.

A. Mesin Slicer
B. Mesin Bone Saw
C. Mesin Giling
D. Pisau serbaguna

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

_________ digunakan untuk menggiling dan mencacah daging menjadi halus.

A. Mesin Slicer
B. Mesin Bone Saw
C. Mesin Giling
D. Pisau serbaguna

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Jenis pisau yang paling tepat digunakan untuk memotong tulang daging ialah...

A. Pisau serbaguna
B. Trimming knife
C. Meat Cleaver
D. Crystal

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?

Discover more resources for Professional Development