Alimentación y Dietética

REQUERIMIENTO DE PROTEINA PARA UN NIÑO DE 7 A 9 MESES ES:

• 2.2 gr.

• 1.8 gr

• 2.4 gr.

• 2.0 gr.

• 1.6 gr

Respecto al ajuste de hemoglobina según la altura sobre el nivel del mar, en una altitud de 4340 msnm el ajuste de altura en la Hb debe ser de 4.3 mg/dl

Seleccione una:

• Verdadero

• Falso

En un niño de 6 a 8 meses su alimentación se caracteriza, Relacione:

a) Alimentos espesa, papillas, frutas variada, una cucharadita de aceite

b) Alimentos espesa, papillas, frutas variada, tener cuiddo con los carbohidratos

c) Alimentos espesa, trozaditos pequeños, cuidado con las frutas citricas, una cucharadita de aceite

d) Alimentos espesa, papillas, una cucharadita de aceite, sangrecita de pollo, yema de huevo.

• VFFV

• FVVV

• FFFV

• FFVV

• VFVV

A partir del 6° mes de vida, porqué es importante iniciar la alimentación del niño. MARQUE LA RESPUESTA INCORRECTA

• Para estimular el desarrollo psicosensorial del niño.

• Para promover la conducta exploratoria del niño.

• Para complementar el aporte de Energía y nutrientes, que ya no se cubren solo con leche.

• Para estimular el desarrollo psicoemocional del niño y evitar integrarlo a la vida familiar.

• Para crear patrones de horarios y hábitos alimentarios.

Marque las respuestas correctas sobre alimentación complementaria:

• A partir del 7 mes de vida.

• Para complementar el aporte de energía y nutrientes, que ya no se cubren solo con leche.

• Para estimular el desarrollo psicosensorial del niño.

• Para contribuir al desarrollo fisiológico de las estructuras de la cavidad orofaríngea y los procesos masticatorios.

• Para estimular el desarrollo psicoemocional del niño e integrarlo a la vida familiar.

Marque la respuesta correctas sobre la evolución y maduración de las funciones sensorio − motrices

• La maduración neurológica requiere una serie de habilidades o destrezas que se favorece con el inicio de la alimentación complementaria.

• A los 5m.aparece el reflejo de la deglución, permitiendo deglutir alimentos de mayor consistencia.

• 6 – 8 m, aparece los primeros dientes.

• Alrededor de los 7 m. identifica los sabores, texturas, temperatura. (por la evolución sensorial).

• La motricidad: desarrolla la capacidad de coger los objetos (cuchara) y llevarlos a la boca.

Marque la respuesta incorrecta sobre la evolución y maduración relacionadas con la digestión y absorción.

• Antes de los 4 meses la función pancreática y hepática no están completamente desarrollados, por lo que hay limitación para la digestión y absorción de grasas.

• En el lactante la absorción de grasas vía porta es mas eficiente – mejor absorción de los ácidos grasos de cadena media.

• La capacidad gástrica aumenta progresivamente hasta alcanzar 250 ml. al año de edad, por lo que la alimentación debe ser frecuente y en pequeños volúmenes. (3% del peso).

• A partir de los 6 m. aumenta progresivamente la secreción de Ácido clorhídrico y Pepsinógeno (estómago) para la digestión de las proteínas.

• En el niño menor de 6 meses la pared

  intestinal es excesivamente permeable a las

  proteínas, representando un alto riesgo de

  alergia alimentaría al introducir precozmente

  alimentos diferentes a la leche materna.

Marca las respuestas correctas sobre la maduración de los procesos fisiológicos.

• 0-3 meses: Búsqueda, succión refleja y protusión.

• 4-6 meses: Mov. Mandíbula verticales, aumento fuerza de succión, succión y degl. voluntarias.

• 8-12 meses: Posición semisentada. Buen sostén cefálico. Movim. laterales de lengua. Chupa cucharita con los labios. Mordisquea. Toma alimentos con las manos.

• > 12 meses: Mov. masticatorios de lengua. Estabilidad de la mandibula. Aprende a utilizar cubiertos.

Marque las respuestas correctas sobre la vigilancia nutricional del lactante

• El mejor método para establecer lo adecuado de la ingesta energética es vigilando el aumento de estatura y peso, ambos deben seguir el mismo ritmo. (CRED )

• Si reduce el índice de aumento de peso, no gana peso o lo pierde Deben vigilase su ingesta de energía y nutrientes.

• Si el ritmo de aumento de estatura es reducido o cesa .Debe investigarse la probabilidad de desnutrición crónica o una enfermedad no diagnosticada o ambos. Evaluar ingesta de proteínas y potasio.

• Si el aumento de peso es más lento que el crecimiento. Debe valorarse en la dieta la concentración, el volumen y la actividad del niño.

¿Cuáles son los factores a considerar para la introducción de la alimentación complementaria?

• Alimentos al alcance de la familia, culturalmente aceptable, fomentar las mezclas.

• Lapso entre comidas no mayor de 6 horas, total 4 – 5 veces. Por los grandes requerimientos.

• Textura en relación a los meses (Maduración).

• Volumen de acuerdo a su capacidad gástrica.

• Todas las anteriores