食品製造Ⅰ 豆テスト

日本の消費者は食品への要求が・・・？

• 弱い

• 強い

• 短い

• 長い

食品衛生法を管轄している省庁は「消費者庁」と・・・？

• 総務省

• 農林水産省

• 厚生労働省

• 財務省

NASAで誕生した衛生管理手法は・・・？

• GAP

• ASEAN

• TPP

• HACCP

食料の輸送量 × 輸送距離 = ？

• トレーサビリティ

• ファクシミリ

• カスタマリープライス

• フードマイレージ

日本の食料自給率は？

• ２８％

• ３８％

• ４８％

• ５８％