加工食品

ツナ缶の加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 乾燥させる

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 密封し、加熱殺菌する

• 微生物を利用する

のりの加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 乾燥させる

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 密封し、加熱殺菌する

• 微生物を利用する

納豆の加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 乾燥させる

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 密封し、加熱殺菌する

• 微生物を利用する

インスタントコーヒーの加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 調理の手間を省く

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 密封し、加熱殺菌する

• 微生物を利用する

ギョーザの加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 調理の手間を省く

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 密封し、加熱殺菌する

• 微生物を利用する

ジャムの加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 調理の手間を省く

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 酢漬け・塩漬け・砂糖漬けにする

• 微生物を利用する

即席みそ汁の加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 調理の手間を省く

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 酢漬け・塩漬け・砂糖漬けにする

• 微生物を利用する

ヨーグルトの加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 調理の手間を省く

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 酢漬け・塩漬け・砂糖漬けにする

• 微生物を利用する

カレールーの加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 調理の手間を省く

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 酢漬け・塩漬け・砂糖漬けにする

• 微生物を利用する

ピクルスの加工の目的や加工方法を答えなさい。

• 調理の手間を省く

• 温度を下げる

  (冷凍する)

• 酢漬け・塩漬け・砂糖漬けにする

• 微生物を利用する