Evaluación del Estado Nutricional

¿Qué es el Estado Nutricional?

• Es la situación final del balance entre el ingreso, la absorción y el metabolismo de los nutrientes en un órgano y las necesidades de su organismo.

• Es la situación final del balance entre el ingreso, la absorción y el metabolismo de los nutrientes en un individuo y las necesidades de su organismo.

• Es la situación final del balance entre la excreción, la absorción y el metabolismo de los nutrientes en un individuo y las necesidades de su organismo.

• Es la situación final del balance entre el ingreso, la excreción y el metabolismo de los nutrientes en un individuo y las necesidades de su organismo.

¿Qué es Evaluación del Estado Nutricional?

• Es un proceso de medición, intuición e interpretación de elementos que la condicionan directa o indirectamente.

• Es un proceso de calculo, análisis e interpretación de elementos que la condicionan directa o indirectamente.

• Es un proceso de medición, análisis e interpretación de elementos que la condicionan directa o indirectamente.

• Es un proceso de diagnostico, calculo e interpretación de elementos que la condicionan directa o indirectamente.

La ADA define a la Evaluación del Estado Nutricional como:

• Un acercamiento integral para definir el estado de nutrición utilizando dietas, análisis de vista y de medicamentos.

• Un acercamiento familiar para definir el estado de nutrición utilizando historias médicas, alergias y de medicamentos.

• Un acercamiento integral para definir el estado de estomacal utilizando historias antiguas, artículos y de medicamentos.

• Un acercamiento integral para definir el estado de nutrición utilizando historias médicas, nutricias y de medicamentos.

La American Dietetic Association, estableció en 2003 los lineamientos del Proceso de Cuidado Nutricio y estos son:

• 1.Evaluación del estado nutricional

  2.Diagnostico nutricional

  3.Intervención nutricional

  4.Monitoreo y Evaluación del estado nutricional

• 1.Evaluación del estado mental

  2.Diagnostico general

  3.Intervención dietético

  4.Monitoreo y Evaluación del estado nutricional

• 1.Evaluación del estado de salud

  2.Diagnostico nutricional

  3.Intervención nutricional

  4.Monitoreo y Evaluación del estado de salud

• 1.Evaluación del estado nutricional

  2.Diagnostico de laboratorio

  3.Intervención diétetico

  4.Monitoreo y Evaluación del estado nutricional

¿Cuáles son los métodos de Evaluación del Estado Nutricional?

• Antropométrico

  Bioquímico

  Clínico

  Dietético

• Abstinencia

  Bajo peso

  Cuidado nutricio

  Dietas

• Antropométrico

  Bioquímico

  Cuidado nutricio

  Dietas

• Abstinencia

  Bajo peso

  Clínico

  Dietético

El método antropométrico evalúa:

• Estimación de la composición corporal y dimensiones físicas

• Estimación de la composición celular y dimensiones físicas

• Estimación de la composición corporal y dimensiones corporales

• Estimación de la composición corporal y dimensiones métricas

Los indicadores generales del método antropométrico son:

• Volumen, dimensión, composición y proporción cerebral.

• Volumen, dimensión, altura y proporción corporal

• Volumen, dimensión, composición y proporción corporal

• Volumen, inteligencia, composición y proporción corporal

Los indicadores específicos del método Antropométrico son:

• Peso

  Anchura

  Circunferencias

  Perimetros²

  Panículos adiposos

• Peso

  Estatura

  Circunferencias

  Diámetros

  Panículos adiposos

• Peso

  Estatura

  Tamaños

  Diámetros

  Panículos esqueleticos

• Todas las anteriores

El método dietético evalua:

• Estimación de la ingesta energético - expulsión

• Estimación de la calorías energético - nutrimental

• Estimación de la ingesta energético - nutrimental

• Estimación de la ingesta metabolismo - nutrimental

Los indicadores generales del método Dietético son:

• Energía

  Metabolismo

  Alimentos

• Calorías

  Nutrimentos

  Alimentos

• Energía

  Nutrimentos

  Alimentos

• Energía

  Nutrimentos

  Agroalimentos