แบบทดสอบก่อนเรียน เรื่อง การประกอบอาหารสำหรับครอบครัว

หลักการเลือกซื้ออาหาารที่ถูกสุขลักษณะเรียกว่า

• 3ป

• 4ป

• 5ป

• 6ป

เครื่องหมายอาหารและยา ตัวย่อ คือ

• อสม

• อย.

• อสย

• ออส

• อาหารปลอดภัย

• เครื่องหมายผลิตภัณฑ์อินทรีย์

• อาหารสด รสชาติอร่อย (clean Food Good)

• สมส.

หลักการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะ

• 1ส

• 2ส

• 3ส

• 4ส

การเก็บอาหารทะเลควรเก็บในอุณหภูมิ

• อุณหภูมิมากกว่า7องศาเซลเซียส

• อุณหภูมิ7องศาเซลเซียส

• อุณหภูมิสูงกว่า7องศาเซลเซียส

• อุณหภูมิต่ำกว่า7องศาเซลเซียส