Search Header Logo

стандарты 01.08.23.

Authored by Наталья Артемова

Professional Development

Professional Development

Used 2+ times

стандарты 01.08.23.
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Допускается ли размещать на одном поддоне/лотке HS куриные п/ф и OR куриные п/ф, при разморозке в воде?

Да

Нет

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Какая температура должна быть у куриного п/ф после разморозки в воде?

не выше +5С

не выше +15С

не выше +21С

температура не замеряется

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Каков срок годности у куриного п/ф после разморозки в воде?

4 часа, включая время разморозки

12 часов, включая время разморозки

48 часов, не включая время разморозки

24 часа, включая время разморозки

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Какое рекомендованное min время разморозки, в холодильнике, для филе/стрипс/байтсов?

12 часов

18 часов

24 часа

48 часов

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Максимально допустимое время дефростации куриной продукции, в холодильнике?

24 часа

48 часов

72 часа

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Допустимо ли проводить разморозку куриного п/ф в боковых ваннах 3-х секционной мойки?

Да

Нет

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Как часто нужно проверять наличие ловушек в требуемых местах и их исправность?

2 раза в месяц

1 раз в неделю, при проведении обхода по чек-листу вредителей

каждый день

1 раз в месяц

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?

Discover more resources for Professional Development