Boga Dasar

Alat yang digunakan untuk mengolah bahan makanan dengan teknik baking adalah…

• Pan frying
• Pot
• Oven
• Toaster
• Blender

Alat yang digunakan pada teknik simmering adalah…

• Pan
• Griller
• Mixer
• Stock pot
• Sauce pan

Salah satu contoh alat yang tergolong dalam peralatan kecil (utensils)…

• Blender
• Sink
• Table
• Pot
• Cutting board

Gambar di bawah ini dikenal dengan nama…

• Sauce pan
• Pan
• Stock pot
• Steamer
• Saute pan

Untuk mengupas kentang sebaiknya menggunakan…

• Peeler
• Grinder
• Carving knife
• Sharpener
• Spatula

Contoh alat yang terbuat dari kayu adalah…

• Rolling pin
• Mixer
• Pan 36
• Ballon wisk
• Saucer

Untuk menghaluskan bumbu dapat menggunakan…

• Cutter
• Mixer
• Blender
• Steamer
• Strainer

Alas yang digunakan untuk membuat chop onion (bawang bombay cincang) adalah…

• Baking pan
• Tray
• Spatula
• Cutting board
• Rolling pin

Saute pan adalah alat yang berfungsi untuk…

• Menumis
• Merebus
• Memanggang
• Mengetim
• Mengaduk

Salah satu contoh peralatan non mekanik adalah…

• Chopping block
• Freezer
• Griller
• Mixer
• Blender