BAR Departemen

Bar yang dimana mempunyai ciri-ciri bar staff atau bartender berhadapan langsung dengan tamu sehingga segala proses pembuatan minuman dapat disaksikan secara langsung oleh tamu disebut.........

• Public Bar

• Service Bar

• Bar Lounge

• Restoran Bar

Service Bar memiliki ciri-ciri sebagai berikut, kecuali........

• melayani berbagai pesanan dari luar baM

• Tidak memiliki kursi dan meja   untuk tamu

• Ruangan digunakan untuk bekerja bartender saja

• Tamu dapat menikmati pesanan di bar counter

Bagian pada bar tersebut dinamakan........

• Bar Counter

• Bar Display

• Bar Lounge

• Bar Bottle

Bar Counter merupakan sekat pemisah antara......

• Bar section dengan Bar display

• Bar display dengan Bar Bar section

• Bar Section dengan Bar Lounge

• Bar Lounge dengan Bar display

Bar Lounge disebut dengan......

• Ra atau sejenisnya yang didesign sedemikian rupa sehingga dapat dimanfaatkan untuk memajang berbagai assecoriesk

• Tempat bartender melakukan aktivitasnya, yaitu menyiapkan dan membuat minuman pesanan tamu.

• Sekat pemisah antara bar station dengan bar lounge

• Ruangan pada bar yang dilengkapi dengan meja dan kursi sebagai tempat menikmati pesanan

Mengkoordinasi operasional bar melakukan tugas adminisstrasi merupakan tugas dari......

• Bar Manager

• Food & Beverages Manager

• Bar Captain

• Bartender

Menyiapkan tempat kerjanya  (bar station) yang berupa kebersihan dan   kelengkapan operasional merupakan tugas dari...........

• Bar waiter/ess

• Bartender

• Bar Captain

• Steward

Meja tempat tamu yang ingin menikmati pesanan dan menghadap barista/bartender dinamakan.......

• Bar Lounge

• Bar Station

• Bar Counter

• Bar Display

Bar yang menjual khusus berbagai makanan ringan namun tetap menyajikan minuman dalam jumlah yang lebih terbatas disebut..........

• Snack Bar

• Cocktail Bar

• Sunken Bar

• Restaurant Bar

Sunken bar merupakan salah satu jenis bar yang memiliki ciri-ciri........

• Sifatnya bisa berpindah-pindah karena dilengkapi dengan roda yang dibuat khusus

• Menjual minuman di area restoran hotel

• Berada di area kolam renang

• Beroperasi pada malam hari