LA BASE MOLECULAR Y FISICOQUÍMICA DE LA VIDA

Viendo esta figura, contesta correctamente al menos a tres de las cuatro preguntas para seguir avanzando.

a. ¿Qué tipo de biomoléculas son?

b. Clasifica, razonando, las siguientes moléculas en función de su cadena lateral.

c. ¿Cómo se denomina en enlace que une dos de estas moléculas?

d. Explica tres características de este enlace.

Answer explanation

a. Aminoácidos.

b. Ala: apolar alifático; Gly: apolar alifático; Lys: cargado positivamente y básico; Asp: cargado negativamente y ácido.

c. Enlace peptídico.

d. 1. Enlace tipo amida; 2. Con carácter parcial de doble enlace; 3. Presenta polaridad.

Contesta correctamente al menos a tres de las cuatro preguntas para seguir avanzando. En relación con las propiedades fisicoquímicas del agua:

            a. Dibuja la estructura de una molécula de agua.

            b. Explica cuatro características de la molécula de agua.

            c. ¿Qué implica que el agua sea un disolvente universal? ¿Por qué ocurre?

            d. ¿Cómo influyen los cambios bruscos de pH en las células?

Answer explanation

a. Imagen.

b. 1. Gran poder disolvente; 2. Elevada fuerza de cohesión; 3. Elevad calor especíco y de vaporización; 4. Mayor densidad en estado líquido que en sólido. ...

c. Conlleva que pueda llevar a cabo dos funciones importantes: la de transporte de moléculas y la metabólica (es donde ocurren las reacciones).

d. 1. Desnaturalización de proteínas y lo que conlleva; 2. Cambios en la permeabilidad de la membrana; 3. Daño en el ADN; 4. Alteración en el equilibrio iónico. ...

Contesta correctamente al menos a tres de las cuatro preguntas para seguir avanzando. En relación con el proceso de ósmosis, se someten tres muestras de sangre humana a pruebas de laboratorio:

a. Realiza un dibujo de lo que ocurre si se añade agua destilada a una de las muestras.

b. Realiza un dibujo de lo que ocurre si se añade una solución saturada de sal a otra de las muestras.

c. ¿Por qué ocurren estos procesos?

d. ¿Y si las muestras fueran de un tejido vegetal? ¿Qué ocurriría?

Answer explanation

Contesta correctamente al menos a tres de las cuatro preguntas para seguir avanzando. Entre las biomoléculas que aparecen en la siguiente imagen:

a. ¿Qué tipo de enlace(s) intermoleculare(s) aparece(n)?, ¿Entre qué moléculas? y ¿cómo se denomina la molécula resultante?

b. Menciona las características de dicho(s) enlace(s).

c. ¿Qué les confiere el carácter reductor a estas moléculas? y ¿hay alguna que no lo posea?

d. Explica las analogías y las diferencias entre la celulosa y el almidón.

Answer explanation

a. Enlace O-glucosídico en las moléculas 2 (celulosa), 4 (sacarosa), 5 (maltosa) y 7 (almidón).

b. Reacción de condensación con pérdida de una molécula de agua entre el -OH del carbono anomérico de un monosacárido y otro -OH de cualquier carbono (monocarbonílico) o del carbono anomérico del otro monosacárido (dicarbonílico).

c. El grupo -OH del carbono anomérico. La molécula 4 no tiene carácter reductor.

d. Analogías: ambos en plantas y polisacáridos.

Diferencias: almidón enlace alfa (función energética) y celulosa enlace beta (función estructural); celulosa lineal y almidón ramificado.

Contesta correctamente al menos a una de las dos preguntas para seguir avanzando. Respecto al agua:

a. Explica por qué el agua es líquida a 20º y no un gas como otras moléculas con estructura similar como el amoniaco.

b. Entre un monosacárido y un triglicérido, ¿cuál puede disolverse en agua y cuál no?, ¿por qué?

Answer explanation

a. Puentes de hidrógeno.

b. Monosacárido sí puede disolverse en agua, ya que tiene grupos polares (hidróxilos entre otros), que pueden interaccionar con la molécula de agua, formando puentes de hidrógeno. Los triglicéridos no tienen grupos polares, por lo que no pueden interaccionar.

Contesta correctamente al menos a tres de las cuatro preguntas para seguir avanzando. Respecto a los enzimas y la actividad enzimática:

a. Describe qué tipo de molécula y qué estructura tienen los enzimas y qué función realizan en la célula.

b. Explica al menos tres características de los enzimas.

c. ¿Qué es y qué función cumple una coenzima? Nombra al menos una coenzima que conozcas.

d. En la siguiente imagen aparece el efecto que ejercen la concentración de su sustrato, el pH y la temperatura en la actividad de un enzima. Identifica qué gráfico se corresponde con cada uno de los efectos mencionados y explica por qué.

Answer explanation

a. Proteínas globulares. Catalizan reacciones, disminyendo su energía de activación para que pasen más rápido.

b. 1. Influyen solo en la velocidad sin alterar el equilibrio; 2. Forman complejo reversible con el sustrato;3. No se consumen en la reacción, así que se pueden reutilizar; 4. Muestran especificidad por el sustrato. ...

c. Es una molécula orgánica no proteica, que se unen a los enzimas para facilitar o mejorar su actividad catalítica. P.e. coenzima A.

d. a) Temperatura; b) Sustrato y c) pH.

Contesta correctamente al menos a tres de las cuatro preguntas para seguir avanzando. En un anuncio sobre productos para el cuidado de cabello, citan la Arginina describiéndola de la siguiente manera: ‘’proteína esencial para el crecimiento del cabello’’.

a. ¿Qué tipo de molécula es la Arginina?, por lo que, ¿cuál es el error bioquímico de la descripción del anuncio?

b. Cita las propiedades más importantes de este tipo de moléculas.

c. Al unirse dos moléculas del mismo tipo que la Arginina, ¿qué tipo de enlace químico se forma? y ¿cuáles son sus características principales?

d. Al unirse decenas o cientos de moléculas del mismo tipo que la Arginina, ¿qué biomoléculas se forman? y ¿cuáles son sus características principales?

Answer explanation

a. Aminoácido. En el anuncio pone que es una proteína.

b. 1. Grupo amino y carboxilo unidos al carbono alfa; 2. Cadena lateral que los diferencia entre ellos; 3. Son anfóteros; 4. Forman enlaces peptídicos.

c. Enlace peptídico.

1. 1. Enlace amida con carácter parcial de doble enlace; 2. Los átomos se colocan en el mismo plano; 3. Tiene polaridad. ...

d. Proteínas.

Contesta correctamente al menos a tres de las cuatro preguntas para seguir avanzando. Hace unos años, los medios de comunicación hicieron saltar la alarma social por la aparición de ADN de caballo en hamburguesas y otros alimentos, en cuya etiqueta figuraba que se habían elaborado con carne de vacuno.

a. Indica, mediante dibujos, los niveles de organización que pueden tomar las moléculas de ADN y explica las características de cada una de ellos.

b. Indica las diferencias entre un nucleósido y un nucleótido mediante un dibujo.

c. ¿Cuántos tipos de nucleótidos existen y cómo se agrupan?, ¿qué enlaces se forman al unir dos nucleótidos? y ¿cuáles son sus características?

d. Si el ADN de todos los seres vivos está formado por los mismos nucleótidos, ¿cómo es posible distinguir el ADN de caballo del de vaca?

Answer explanation

a. Imagen

b. Nucleósido NO tiene grupo fosfato.

c. 5 nucleótidos por las bases nitrogenadas (A, T, G, C, U).

Enlace fosfoéster.

d. Porque la secuencia de bases y la organización de genes y demás elementos es propio de cada especie.

Contesta correctamente al menos a dos de las tres preguntas para seguir avanzando. Respecto a bioelementos y biomoléculas:

a. Define y clasifica los bioelementos y pon un ejemplo de cada grupo.

b. De la siguiente imagen, indica qué biomoléculas son orgánicas y cuáles inorgánicas. ¿Cuáles son las diferencias entre las biomoléculas orgánicas e inorgánicas? y ¿qué grupos funcionales aparecen?

c. ¿Cuáles son las funciones de las biomoléculas inorgánicas en los seres vivos?

Answer explanation

a. Primarios (N, O, H, C ...); Secundarios (Ca, Na, K, ...); Oligoelementos (Mn, Fe, Zn,...).

b. A, B, D, E, F orgánicas y C inorgánica.

c. Funciones de transporte, amortiguadora ...

Contesta correctamente al menos a tres de las cuatro preguntas para seguir avanzando. Respecto a los lípidos:

a. ¿Cómo se clasifican los lípidos? y ¿cuál es la diferencia entre los grupos?

b. ¿Qué funciones cumplen los lípidos en los animales y en los vegetales? Menciona el nombre de los lípidos que cumplan cada una de las funciones en los diferentes organismos.

c. Realiza el dibujo de la estructura de las siguientes moléculas: ácido graso saturado, ácido graso insaturado, triglicérido y fosfolípido.

d. Explica la importancia de la insaturación de los ácidos grasos de los lípidos de membrana en la estructura y características de dicha membrana.

Answer explanation

a. Saponificables y no saponificables. Los primeros tienen ácidos grasos y los segundos no.

b. Reserva, estructural, protección mecánica y térmica, transportadora, de reserva de agua ...

c. Imagen.

d. Regulan la estabilidad de la membrana.