keukentermen deel 1

Geef de correcte keukenterm (TIP: krokant gebakken blokjes van brood voor in bv. de soep)

Answer explanation

Geef de correcte keukenterm (tip: fijne reepjes van groenten)

Answer explanation

Geef de correcte keukenterm (TIP: fijne blokjes van groenten)

Answer explanation

Geef de correcte keukenterm (TIP: spekreepjes)

Answer explanation

Geef de correcte keukenterm (TIP: afkruiden van een gerecht)

Answer explanation

Geef de correcte keukenterm (Franse keukenterm)

Answer explanation

Geef de correcte keukenterm (TIP: tip: WUPS)

Answer explanation

Geef de correcte keukenterm (TIP: tip: de verzamelnaam van bouquet-garni en bouquet-marmite)

Answer explanation

Geef de correcte keukenterm (TIP: tip: het pellen van tomaten na ze tien seconden in kokend water te leggen en ze af te koelen in een ijsbad)

Answer explanation

Geef de correcte keukenterm (TIP: korsten van een gerecht in de oven of onder de salamander)

Answer explanation