2023_Quiz 2 PIK (alkohol)

alkohol yang didapatkan dari fermentasi molase adalah.....

• ethanol

• methanol

• penthanol

• propanol

Massa molekul relatif (Mr) dari ethanol adalah.....(C=12; H=1; O=16)

• 40

• 45

• 46

• 40,5

Rumus senyawa untuk athanol adalah.....

• C2H5OH

• C2H5O

• C2H6OH

• C3H5OH

alkohol teknis dapat diolah lebih lanjut menjadi.....

• brix

• aldehid

• methanol

• spirtus

pada proses destilasi menghasil ethanol dengan kadar.....%

• 90-92

• 99,5

• 90-95

• 95

hasil samping dari proses destilasi alkohol yang harus diupayakan sekecil mungkin kadarnya dalam alkohol adalah.....

• glukosa

• sukrosa

• minyak fusel

• brix

di bawah ini adalah beberapa analisis yang dilakukan dalam pengendalian bahan baku (tetes tebu), kecuali.....

• kadar glukosa

• kadar sukrosa

• kadar abu

• kadar protein

di bawah ini merupakan pengendalian mutu produksi industri alkohol, kecuali.....

• bahan baku (molase)

• polarisasi

• kualitas proses

• produk akhir

hasil akhir dari proses fermentasi molase adalah.....

• ethanol+CO2+energi

• Ethanol+H2O

• methanol+CO2+energi

• alkohol+CO2+H2O

impurities merupakan.....

• reaktan

• pelarut

• zat tedrlarut

• zat pengotor