Informática aplicada a empresas gastronómicas

¿Quién inventó la máquina de escribir en 1884, facilitando la creación y organización de recetas y libros de cocina?

• Christopher Latham Sholes

• Alexander Graham Bell

• Thomas Edison

¿Qué invención de la década de 1900 permitió la conservación y refrigeración de alimentos de manera más eficiente, ampliando las posibilidades de almacenamiento en la cocina?

• Horno de microondas

• Frigorífico eléctrico

• Lavadora de platos

¿Qué tecnología revolucionó la forma en que se calientan y cocinan los alimentos, reduciendo considerablemente los tiempos de preparación en la década de 1940?

• Licuadora eléctrica

• Horno de convección

• Microondas

¿En qué década aparecieron las primeras calculadoras electrónicas, que facilitaron los cálculos y mediciones precisas en la elaboración de recetas y en la administración de ingredientes?

• Década de 1950

• Década de 1970

• Década de 1960

¿En qué año se inventó el microprocesador por parte de Intel, sentando las bases para el desarrollo de futuros dispositivos y sistemas informáticos aplicados a la gastronomía?

• 1965

• 1971

• 1980

¿Qué avance tecnológico permitió la gestión de inventarios, creación de recetas y análisis de datos en restaurantes y empresas gastronómicas en la década de 1980?

• Computadoras personales (PC)

• Teléfonos móviles

• Impresoras láser

¿Qué es la comunicación visual?

• Un proceso de intercambio de información utilizando imágenes, gráficos y colores.

• Una forma de comunicación verbal que utiliza el sentido de la vista.

• Un proceso de intercambio de información a través del tacto.

¿En qué campos se utiliza la comunicación visual?

• Medicina y psicología

• Publicidad, diseño gráfico, arte y educación

• Ingeniería y arquitectura

¿Qué elementos visuales se utilizan para crear mensajes claros y significativos?

• Imágenes y gráficos solamente.

• Logotipos y tipografía solamente.

• Fotografías, ilustraciones, logotipos, tipografía y más.

¿Cuál de los siguientes principios de diseño se utiliza en la comunicación visual para organizar y presentar información de manera estética y comprensible?

• Espacialidad

• Proporción

• Ritmo