Enzim dan Metabolisme

Ketika kamu merebus telur, putih telur yang awalnya cair menjadi padat. Perubahan ini terjadi karena aktivitas enzim:

• a) Lipase

• b) Pepsin

• c) Protease

• d) Amylase

Ketika kamu mencuci tangan dengan air sabun, mengapa disarankan untuk mencuci tangan selama minimal 20 detik? Hal ini karena waktu cuci tangan yang cukup lama?

• a) Menghancurkan enzim dalam sabun

• b) Mempercepat kerja enzim dalam sabun

• c) Memungkinkan enzim dalam sabun untuk berdifusi ke dalam kulit

• d) Meningkatkan viskositas sabun

Ketika kamu menambahkan gula pada air teh panas, gula tersebut larut dan memberikan rasa manis. Peristiwa ini terjadi karena?

• a) Gula mempengaruhi aktivitas enzim dalam teh

• b) Gula mempengaruhi temperatur teh

• c) Gula mempengaruhi pH teh

• d) Gula mempengaruhi struktur enzim dalam teh

Ketika kamu memasak sayuran hijau seperti brokoli, mengapa disarankan untuk menggunakan sedikit waktu memasak agar warna hijau tetap terjaga? Hal ini terjadi karena aktivitas enzim?

• a) Karbonilase

• b) Peroksidase

• c) Lipase

• d) Protease

Saat kamu menyimpan makanan dalam kulkas, mengapa makanan itu cenderung lebih awet dan mempertahankan nilai gizinya lebih baik?

Hal ini karena suhu rendah di dalam kulkas?

• a) Mempercepat kerja enzim dalam makanan

• b) Memperlambat kerja enzim dalam makanan

• c) Menghancurkan enzim dalam makanan

• d) Membuat enzim lebih aktif

Saat kamu berolahraga, tubuh menggunakan katabolisme untuk mengubah glukosa menjadi energi dalam bentuk:

• a) Asam lemak

• b) Glikogen

• c) ATP

• d) Protein

Katabolisme protein mengubah protein menjadi asam amino, yang selanjutnya dapat digunakan untuk?

• a) Membangun struktur sel dan jaringan baru

• b) Menyimpan energi dalam hati

• c) Menghancurkan lemak dalam tubuh

• d) Menghasilkan glikogen dalam otot

Proses katabolisme pada sel-sel tubuh menghasilkan produk sampingan berupa karbon dioksida yang dikeluarkan melalui?

• a) Kulit saat berkeringat

• b) Paru-paru saat bernapas

• c) Ginjal saat buang air kecil

• d) Usus saat buang air besar

Saat tubuh mengalami masa puasa atau kurang asupan makanan, katabolisme bekerja untuk mengurai molekul glikogen dan lemak guna menyediakan?

• a) Air untuk tubuh

• b) Asam amino untuk sel-sel otot

• c) Glukosa sebagai sumber energi

• d) Zat besi untuk sel darah merah

Selama proses fotosintesis, tumbuhan menggunakan anabolisme untuk mengubah karbon dioksida dan air menjadi?

• a) Oksigen dan protein

• b) Glukosa dan oksigen

• c) Protein dan karbon dioksida

• d) Glukosa dan air