Restorant Service "MENU"

Menu adalah . . .

• Daftar makanan dan minuman, yang tersedia didalam restoran, dapat dipesan, dibeli dan dipersiapkan serta dilengkapi dengan harga.

• Daftar makanan dan minuman, yang tersedia didalam restoran, tidak dapat dipesan, dibeli dan dipersiapkan serta dilengkapi dengan harga.

• Daftar makanan dan minuman, yang tersedia didalam restoran, tidak dapat dipesan, tidak dapat dibeli dan dipersiapkan serta dilengkapi dengan harga

• Daftar makanan dan minuman, yang tersedia didalam restoran, dapat dipesan, dibeli dan dipersiapkan serta tidak dilengkapi dengan harga

• catatan kecil yang tersedia di restorant

Menu yang ditawarkan  pada tamu yang datang dalam jumlah banyak ( group ) sehingga dengan mudah pihak restoran dapat menyiapkan makanan lebih awal, yaitu tipe menu…

• Ala Carte Menu

• Table D'Hote Menu

• Brithday Menu

• Special Party Menu

• Nationality Menu

Jenis-jenis menu berdasarkan penawaran yaitu . . .

• Buffet Menu

• Breakfast Menu

• Circle Menu

• Lunch Menu

• Fix Menu

Tamu bisa memesan makanan sesuai dengan keinginannya yang digunakan untuk acara spesial yaitu . . .

• Buffet Menu

• Ala carte

• Table D'Hote

• Spesial Party Menu

• Nationality Menu

Fungsi Menu yaitu . . .

• Menentukan Peralatan, keterampilan, tenaga yang dibutuhkan, menentukan anggaran biaya, menentukan waktu yang dibutuhkan dan menentukan tempat untuk belanja.

• Menentukan Peralatan, keterampilan, tenaga yang dibutuhkan, menentukan anggaran biaya, menentukan waktu yang dibutuhkan dan menentukan tempat untuk makan.

• Menentukan Peralatan, keterampilan, tenaga yang dibutuhkan, menentukan anggaran biaya, menentukan waktu yang dibutuhkan dan menentukan siapa yang akan makan.

• Menentukan Peralatan, keterampilan, tenaga yang dibutuhkan, menentukan anggaran biaya, menentukan waktu yang dibutuhkan dan menentukan siapa yang akan membeli peralatan

• semuanya betul

Menu berasal dari Bahasa prancis, ‘Le Menu’ artinya …..

• Daftar hadir tamu yang datang di restoran
• Daftar makanan yang disajikan kepada tamu di ruang makan
• Daftar penyajian hidangan pada hari itu
• Daftar menu untuk satu minggu
• Daftar makanan yang tercantum dan diinformasikan lewat media

Menu yang ditawarkan pada tamu yang datang dalam jumlah banyak ( group ) sehingga dengan mudah pihak restoran dapat menyiapkan makanan lebih awal, yaitu tipe menu…

• A’la carte menu
• Table dhote menu
• Mixed Menu
• Special Party
• Cocktail Party

Menu yang dicantumkan satu harga satu makanan yaitu . . .

• A’la carte menu
• Table dhote menu
• Mixed Menu
• Special Party
• Cocktail Party

Menu yang ditulis, satu susunan menu satu harga yaitu . . .

• A’la carte menu
• Table dhote menu
• Mixed Menu
• Special Party
• Cocktail Party

Kelompok makanan beragam yang disesuaikan dengan waktu makan, diantranya ada yang disebut dengan Side dish artinya ………………

• Makanan pengiring yang sesuai
• Makanan utama yang sesuai
• Makanan pembuka yang sesuai
• Makanan penutup yang sesuai
• Makanan selingan yang sesuai