Aku dan Makananku

Menu makanan seimbang adalah kombinasi makanan yang mengandung:

• Makanan berlemak dan berprotein tinggi

• Berbagai jenis makanan dengan nutrisi yang seimbang

• Hanya makanan tinggi serat

• Hanya makanan manis dan berlemak

Mengapa penting untuk memasukkan sumber protein dalam menu makanan seimbang?

• Protein hanya berperan dalam pertumbuhan tulang

• Protein membantu regulasi suhu tubuh

• Protein penting untuk pembentukan otot, pertumbuhan, dan perbaikan jaringan

• Protein dapat menggantikan semua nutrien lainnya

Bagaimana peran sayuran dalam menu makanan seimbang?

• Sayuran hanya memberikan rasa makanan yang berbeda

• Sayuran tidak perlu dimasukkan dalam menu makanan seimbang

• Sayuran tidak penting dalam nutrisi tubuh

• Sayuran kaya serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan

Kalori adalah ukuran energi yang diperoleh dari makanan dan minuman yang kita konsumsi. Satuan resmi yang digunakan untuk mengukur kalori adalah:

• Calorie

• Joule

• Ampere

• Kilogram

Jumlah kalori dalam makanan dan minuman berkaitan dengan:

• Berat total makanan

• Volume total makanan

• Komposisi nutrisi makanan

• Rasa makanan

Makanan yang memiliki kandungan lemak tinggi cenderung mengandung lebih banyak kalori per gram dibandingkan dengan makanan yang kandungan lemaknya rendah. Mengapa hal ini terjadi?

• Lemak mengandung lebih banyak vitamin

• Lemak mengandung gula tambahan

• Lemak memiliki struktur molekuler yang kompleks

• Lemak mengandung lebih banyak energi per gram

Beberapa faktor yang memengaruhi kebutuhan kalori seseorang adalah

• Usia, golongan darah, tingkat aktivitas fisik

• Usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik

• Usia, jenis kelamin, warna kulit

• Golongan darah, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik

Nutrien adalah zat-zat yang diperlukan oleh tubuh untuk melakukan fungsi-fungsi penting. Manakah di antara berikut yang BUKAN termasuk jenis nutrien?

• Karbohidrat

• Protein

• Lemak

• Logam berat

Karbohidrat adalah salah satu sumber utama energi bagi tubuh. Mana dari pernyataan berikut yang merupakan sumber utama karbohidrat kompleks?

• Roti gandum utuh

• Gula meja (sukrosa)

• Gula buah (fruktosa)

• Gula darah (glukosa)

Mana di antara berikut ini yang BUKAN termasuk fungsi air dalam tubuh?

• Pengatur suhu tubuh

• Pembentukan otot

• Pelarut nutrien

• Transportasi zat-zat dalam tubuh