Quiz Malino

Kue khas Indonesia adalah...

• A. English cake

• B. Donat

• C. Fruits pie

• D. Wingko

• E. Crepe

BIKA AMBON BERASAL DARI DAERAH?

• Medan

• Ambon

• Ternate

• Maluku

Lemper dibuat dengan bahan dasar....

• A. Beras merah

• B. Beras Pera

• C. Beras Pulen

• D. Beras Pandan Wangi

• E. Beras Ketan

Kue tersebut merupakan kue tradisional berasal dari daerah...

• A. Semarang

• B. Solo

• C. Banjarmasin

• D. Balikpapan

• E. Padang

Tepung Kanji terbuat dari...

• A. Gandum

• B. Ubi Jalar

• C. Kentang

• D. Singkong

• E. Ganyong

Kue disamping termasuk kue yang terbuat dari ....

• A. Beras

• B. Beras Ketan

• C. Tepung ketan

• D. Tepung Beras

• E. Tepung Kanji

Alat seperti gambar disamping disebut...

• A. Panci

• B. Klakat atau Kukusan

• C. Langseng

• D. Wajan

• E. Wajan

Kue Talam dan Amparan Tatak Pisang merupakan kue indonesia yang dimasak menggunakan teknik....

• A. Digoreng

• B. Dikukus

• C. Di Rebus

• D. Ditumbuk

• E. Di bakar

Butter cream adalah salah satu bahan ornamen kue, yang dapat dibentuk sedemikian rupa menjadi bentuk ornament kue yang menarik, butter cream juga memiliki rasa yang enak, bahan pembuatan butter cream yang benar adalah…

• mentega putih, maizena, susu UHT

• mentega putih, simple syrup, susu kental manis

• mentega putih, gula pasir, tepung terigu

• mentega putih, es krim, pewarna

• . mentega putih, air, gula

Perhatikan gambar di bawah ini ! Alat yang digunakan untuk membentuk ornament dari butter cream tersebut adalah….

• Rolling pin

• Lazy susan

• Piping bag

•   Spuit

• Mixer