BIOQUIMICA UAM 3

La hidratación celular depende fundamentalmente de las variaciones de la osmolaridad extracelular

• A) HIPERTÓNICO

• A) HIPOTÓNICO

• B) HIPERTÓNICO

• B) HIPOTÓNICO

a) Homopolisacarido presente en el almidón

b) Mencione los números de carbono en los cuales se enlazan entre monómeros

Corresponde al CA total

Ocurre cuando las moléculas en los gránulos de almidón gelatinizados comienzan a re asociarse en una estructura ordenada.

Incrementando su firmeza y rigidez.

Se forma el almidón resistente.

Todos los ejemplos corresponden a soluciones ........................................

MENCIONE:

UN EJEMPLO DE FIBRA SOLUBLE

Y UNO DE FIBRA INSOLUBLE